沙县区（英文名：Shaxian District），是中华人民共和国福建省三明市下辖区。该区位于福建省中部偏西北处，东邻南平市，西近三明市，南连尤溪县县、大田县，西北与明溪县、将乐县交界，北接顺昌县，全境总面积1815平方千米。2022年末，沙县区常住人口为24.90万人。截至2023年6月，沙县区下辖2个街道、6个镇、4个乡。沙县区人民政府驻凤岗街道府前中路89号。
沙县区地势由两侧向中间倾斜，境内山脉纵横，丘陵起伏，地貌类型以构造侵蚀地貌为主。该区属亚热带季风气候，冬无严寒，夏少酷暑，气候暖热，雨量充沛。沙县区内分布着60条大小河流，分属于尤溪水系和沙溪水系，包括豆士溪（洛溪）、东溪、沙溪（沙县区段）等。沙县区已有1600多年的行政建置历史。晋朝义熙元年（405年），该区始设县制，最早称沙村县。唐武德四年（621年），县名改为沙县，一直沿用。沙县归属地几经变化，至1983年成为三明市辖县。2021年4月底，沙县区正式授牌授印成立，行政区域界线不变，辖域和隶属关系不变。
沙县区是中国100个、福建省3个交通枢纽之一，“铁公机”“水陆空”交通基础设施一应俱全。沙县区也是“中国无机硅之乡”，具有“两园两带”为核心的优势特色农业产业，以高端机械装备、硅及新材料、生物医药食品三大产业为工业主导，现代物流业、电子商务产业、餐饮业及旅游业等发展迅速。2021年12月，沙县区被评为“全国第六批率先基本实现主要农作物生产全程机械化示范县（市、区）”。2022年，沙县区实现地区生产总值375.79亿元，年人均地区生产总值150556元，三次产业结构调整为9.0：58.4：32.6。
沙县区兼容了中原、土著、闽粤赣客家等风情特点，区内文物古迹较多，水美土堡群是沙县区首个全国重点文物保护单位。境内风景名胜也颇多，截至2022年12月已有沙县小吃文化城、荷山红色旅游景区、七峰叠翠森林公园、水美土堡群景区等多家国家级旅游景区。沙县小吃则是中国地域十大名小吃之一，共有240多个品种，沙县小吃制作工艺被列为国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2008年2月，沙县（即沙县区）被中央党史研究室确认为“中央苏区县”。
沙县区原为沙县，沙县县名由来共有两种说法。
一说，因沙溪而名。晋朝南平县以南的沙溪流域两岸，只有南乡沙源地设置戍堡，谓之“沙戍”。义熙年间升为沙村县，于隋朝时废。唐武德四年，沙县复置，是沙溪流域最早设立的建制县。从沙戍到沙村县再到沙县的名称演变来看，沙县县名确与沙溪有关。
另一说，因沙源地而名。历史资料表明，沙溪中多有沙洲，沙源地取名与此有关。将沙戍升为县级建制，便取“沙溪”“沙源地”“沙戍”之“沙”字，用于县名。由于建县之初，散落在沙溪下游流域的村落尚未形成规模化的城镇，所以始称“沙村县”，一直到唐代才改为“沙县”。
历史上，沙县区还有“城”“沙阳”的别称。相传古时沙溪城关河段，水中有一“虬”（即“无角龙”），故沙溪城关河段就叫“虬江”，沙县城别称“虬城”。唐中和四年（884年），沙县县治从迁至沙阳镇凤岗山麓，因“山南水北为阳，山北水南为阴”，故沙县又称为“沙阳”。
夏、商时，今沙县区属扬州。周代时，该区为七闽地。春秋战国时，今沙县区境域是楚国辖地。
秦朝时，今沙县区被划归为闽中郡管辖。汉初之际，其属闽越领地。汉神爵四年（公元前58年），该区是会稽郡冶县。汉建安初年（196年），今沙县区属南平县。三国时，吴永安三年（260年）为孙吴建安郡南平县境地。晋朝太元四年（379年），改南平县为延平县，并于延平县南乡沙源地（即今沙县区城东古县村）置沙戍堡。东晋义熙元年（405年），沙戍堡升格为沙村县，属建安郡。
隋开皇十六年（596年），沙村县被废。唐武德四年（621年），沙村县复置，改名为沙县，隶属泽州。唐武德七年（624年），沙县西郊天王寺创设学宫，即后之儒学。唐永徽六年（655年），早年并入建安县的沙县复置。唐开元十三年（725年），析出沙县西黄连峒一带（包括今宁化县及清流、明溪两县部分），设宁化县。唐大历十二年（777年），沙县改属汀州。唐中和四年（884年），为有效治理县政，崇安镇将邓光布与汀州司录兼沙县政事曹朋协商，将沙县治所迁至凤林岗下（今沙县区人民政府所在地）。
五代十国时，沙县于后汉刘承祐元年（948年）改属剑州。宋太平兴国四年（979年），为别于蜀之剑州，闽之剑州改称“南平市”，沙县隶属南剑州。宋皇佑元年（1049年），连城县（今福建省龙岩市连城县）彭孙聚众造反，南剑州知府葛宫派沙县尉许抗前往招安，彭孙投降。元至元十五年（1278年），南剑州改为南剑路。元大德六年（1302年），南剑路改为延平路。元至正二十年（1360年），陈友定据守延平路，沙县为陈有定辖地。
自明朝起，沙县全境划分32个都。明洪武元年（1368年），明王朝平陈有定，改延平路为延平府。明正统十三年（1448年），邓茂七在二十四都号召农民拒纳“冬牲”，令田主自备脚力担租谷归仓，杀死前来拘捕的官兵，在沙县陈山寨白马庙聚众起义，于翌年被镇压。景泰三年（1452年），于沙县境内析出二十五至三十二都8个都及二十四都部分并尤溪县以西地设永安县。明成化六年（1470年），沙县析出十九都部分归新设的明溪县。明弘治四年（1491年），延平府知府苏章、沙县令陈光泰主持修筑城墙。明弘治七年（1494年），城墙修筑工程竣工。
清代，袭明制，沙县隶属不变。清顺治四年（1647年），夏茂罗南生率反清复明武装进攻沙县城，后城里内应者打开城门迎接，处死县令董磷。清顺治五年（1648年），总兵马士秀攻占沙县城。同年，清兵攻打将军寨，罗南生部被镇压。清嘉庆四年（1799年），沙县真隐峰塔倒塌。清光绪二十四年（1898年），沙县出现日食现象。清宣统三年（1911年），福建省响应武昌起义，宣布独立，成立中华民国福建省军政府，沙县吴凤标趁机聚众滋事。军政府派总带左克明援沙，在高砂乡擒获吴凤标。
民国初，府、州制废除。民国元年（1912年），沙县行政公署成立。民国三年（1914年），省、道、县制开始实行，沙县属建安道。民国四年（1915年），区乡制开始实行，沙县共设7个区公所，为地方自治机关。同年，沙县发起抵制日货活动，抗议袁世凯与日本签订丧权辱国的《二十一条》。民国七年（1918年），闽清县船工开辟建溪航线。民国十七年（1928年），建安道废道，沙县直属福建省。民国十八年（1929年），中国共产党福建省委员会沙县特别支部成立。
民国二十二年（1933年），“福建事变”发生后，中华共和国人民革命政府成立，将沙县划归延建省。在延建省政府成立之前，政务由设在福州市的闽海省省府兼理。民国二十三年（1934年），中华共和国战败，中国工农中国工农红军攻克沙县，成立中华苏维埃共和国沙县革命委员会。随后红军撤离，沙县仍为国民党统治区。同年末，福建省设10个行政督察区，沙县属第三行政督察区。民国二十四年（1935年），福建省设7个行政督察区，沙县改属第二行政督察区。
民国二十八年（1939年），沙县析出三元、历东（今列东）、历西（今列西）等地设三元特种区。民国二十九年（1940年），县内推行地方自治，改联保为乡（镇）公所，全县设2个区，辖14个乡（镇）。民国三十一年（1942年），沙县合作社联合社成立。民国三十二年（1943年），全县划分13个乡镇、159保、1792甲和罗坑、西郊两个特编保。民国三十四年（1945年），沙县高桥杉口发生霍乱，死40余人，占当时该村人口的五分之一。1949年6月，中国人民解放军解放沙县，成立沙县人民民主政府，隶属福建省第二行政督察专员公署。
1950年，沙县境内共成立了6个区政府，全县区一级政权全部建立，其属福建省南平专员公署。1956年，沙县第一座水电站——洋溪乡水电站建成，全县灌溉面积最大的引水工程——水南引水灌溉工程竣工。1957年，全县农村实现高级社化，沙县成为全福建省第一批“四无粮仓县”。1983年，三明地区行政公署撤销，改设三明市，沙县为三明市辖县。2021年1月，沙县撤县设区成功获批通过，撤销沙县，设立三明市沙县区，行政区域界线不变，辖域和隶属关系不变，政府驻地及办公场所不变，政区专名“沙”更名为“沙县”。2021年4月底，沙县区授牌授印仪式举行，沙县正式撤县设区。
沙县区位于福建省中部偏西北、武夷山市脉与戴云山脉之间、闽江支流沙溪下游，经纬度范围为东经117°32′～118°6′、北纬26°6′～26°40′。该区东邻南平市市，西近三明市市，南连尤溪县县、大田县县，西北与明溪县县、将乐县县交界，北接顺昌县县，辖区南北长64.5千米，东西宽58.25千米，全境总面积1815平方千米。
沙县区位于低纬度地区，属亚热带季风气候，其突出的气候特点为冬无严寒，夏少酷暑，气候暖热，雨量充沛；丘陵起伏，地形复杂，气温垂直差异大，立体气候显著；夏半年，来自太平洋与印度洋的季风输送大量的水汽，在有利的天气系统影响下，常常出现暴雨天气；冬半年，常常受北方冷空气南下影响，干燥少雨。
2000年～2019年间，沙县区年平均温度为20.1℃。其中，1月份为最冷月，平均温度为10℃；7月为最热月，平均温度为29℃；极端最高气温为41.4℃，极端最低温度为-4.8℃。平均降水日为176天，年平均降雨量1711毫米，年降水最高值为2198.1毫米（1975年），年降水量最低值为1090.6毫米（1971年）。降雨以降雨和降雪为主，主要集中在3～8月间，以5月下旬中后期和6月中旬中前期为最多。平均日照为1602.5小时。其中，1～2月多阴雨天气，平均日照较少，略多于80小时；雨季结束之后的7月通常有一段夏旱时期，故平均日照最多，达235.9小时。平均风速为0.9米/秒。区域各月平均风速均低于1.3米/秒，月平均风速年较差为0.5米/秒，夏季的平均风速大于冬季。其中，7月平均风速最大，为1.2米/秒；1月、11月平均风速最小，为0.7米/秒；最大风速为21.6米/秒，出现于2018年。受地形影响，沙县区年静风（≤0.5米/秒）频率为25.5%。盛行风为ENE风向，频率为8%，其次为E风向，频率为7.5%。
沙县区位于闽西南拗陷带北端与闽西北隆起带南端的过渡带，在漫长的地质发展史中曾经历多旋回地壳运动，褶皱、断裂迭加，早期构造遭受破坏，沉积岩出现缺失或断失，变质岩大范围分布，岩浆岩多期次侵入，地质构造颇为复杂。区内的主要褶皱有夏茂复式背斜、沙县复式向斜、端溪向斜、高桥向斜等8处，褶皱大多形态不完整，其中较长的为罗溪向斜。罗溪向斜轴向北东，长23千米、宽2至5千米，岩层倾角20至30度，由长林组构成，属继承性断陷向斜。区内的主要断层有青州—琅口北东向断层、横坑—池村北东向断层、岩坑北东向断层、沙县东西向断层等5处。其中，沙县东西向断层属区域罗源—明溪大断层，东西长50千米、宽约10千米，横贯本区中部。据航磁反映，该断层为一条东西向正负磁异场带，被称为“隐优断层”。大佑山、城关古火山口作东西向排列在该断层带上。
沙县区境内地层发育，不同时代地层分布面积715.99平方千米，占全区土地总面积的39.40%。其中，震旦系—下古生界及侏罗系上统—白垩系上统地层大范围出露，境内岩石为花岗石、火山岩和前震旦系变质岩为主，燕山期花岗岩是主要侵入岩。
沙县区被沙溪横贯全境，地势由两侧向中间倾斜，地形分为山地、丘陵、河谷盆地三大类型。境内山脉纵横，丘陵起伏，山间小盆地错落其间。在沙县区内，山地海拔皆在500米以上，面积约590平方千米，占全区土地面积的33%；丘陵海拔皆在500米以下，面积约850平方千米，占全区土地面积的47%；河谷盆地均为面积较小的山间河谷盆地，面积约370平方千米，占全区土地面积的20%，主要分布于乡镇所在地周围及溪河交汇处。其中，位于陈山村大洛乡西14千米处的锣顶是全区最高峰，海拔为1537米；夏茂盆地为境内最大盆地；青州洽湖是全区最低洼谷地，海拔为80米。
沙县区地貌类型以构造侵蚀地貌为主，侵蚀剥蚀地貌、岩溶地貌、侵蚀堆积地貌为次。
区内构造侵蚀地貌划分为构造侵蚀中山区、构造侵蚀低山区和构造侵蚀丹霞地形三个形态成因类型。构造侵蚀中山区海拔大于1000米，相对高程约500米，山坡坡度大于30度，主要由燕山期花岗石、侏罗纪南园组火山熔岩组成，山脉走向以北东向为主，与构造线一致，地形切割强烈，溪流发育。构造侵蚀低山区海拔500～1000米，相对高程200～500米，山坡坡度20～30度，偶有高于30度的，由花岗岩、变质岩及部分火山岩组成，山体形态亦各不相同，其内沟谷多为“V”形峡谷，残坡积层普遍发育。构造侵蚀丹霞地形海拔150～700米，切割深一般100～200米，由赤石群紫红色厚层状砂砾岩、砂岩及少量页岩组成，受岩石差异风化、重力崩塌、侵蚀、溶蚀等作用，形成多形态孤峰陡壁，其地形区内植被不发育，多为基岩裸露。
区内侵蚀剥蚀地貌属侵蚀剥蚀丘陵，海拔一般200～500米，相对高差100～200米，山坡坡度10～15度。该地貌山体较小，呈浑圆形平顶状，组成岩石有花岗岩、变质岩及红色砂砾岩类。侵蚀剥蚀地貌广受风化剥蚀作用影响，水系发育，成“u”形河谷，沿河两侧为山间谷地及山间盆地。
区内侵蚀岩溶地貌为石炭—二迭系石灰岩形成岩溶地形，成东西向展布于坡麓谷地。该地貌出露面积小，主要分布于沙县区富口佑溪。由于长期受侵蚀溶蚀作用，裂隙溶洞发育，以著名的七仙洞为典型代表。
区内侵蚀堆积地貌由第四纪冲积、冲洪积堆积物组成，地势低缓，堆积物断续分布现代河床两岸，以不对称的阶地形态分布河谷山间盆地中。由于侵蚀切割及地壳上升作用，发育为基座阶地、堆积阶地或侵蚀阶地。
沙县区内分布着60条大小河流，河川径流量年平均14.87亿立方米。这60条河流，除南阳乡与尤溪县县交界处的尤溪属尤溪水系外，余下均属沙溪水系。其中，流域面积达100平方千米以上的河流有5条，分别是豆士溪（洛溪）、东溪、沙溪（沙县区段）、马铺溪及南溪（琅溪）。在沙县区第三次国土调查数据中，全区河流水面约22.86平方千米。其中，凤岗街道、高砂镇和青州镇3个镇（街道）水域面积较大，占全区水域面积的53.32%。
沙溪是闽江上游三大主要支流之一，为沙县区内最大河流。其发源于宁化县泉上和建宁县均口的山脉，在三明洋口仔附近入境，由西南向东北横贯区境，在青州镇洽湖附近流入南平市，于区境内河长约50千米、流域面积约1800平方千米。沙溪枯水年和丰水年的年平均流量相差较大，一年之中的月平均最大流量一般出现在6月，个别年份在5月出现。其多年年平均水位在104.5米左右，年最高水位大都达到109米以上，年最低水位在103.80米左右。沙溪水中含沙量一般，水中悬移质多年平均含量为每立方米0.127公斤。
沙溪支流呈树枝状，属易涨易退的山区性河流，分为南部支流和北部支流。其中，南部支流因源短流急，暴涨暴落的特征更为显著。从上游至下游依次排列，沙溪南部支流主要有张尖溪、洛溪、洛阳溪、高溪等，北部支流主要有垄东溪、东溪、溪、玉溪等。
沙县区内大多数河流比降陡、河床切割深，地下水基本渗入河槽，补给河川泾流。沙县区地下水主要来自大气降水，平均每年渗入量约3.43亿立方米，地下径流量3.25亿立方米。区境内的地下水一般都是无色、无味、无嗅、透明的低矿化度淡水，适宜饮用，仅个别地区氟化物含量较高。按赋存介质划分，沙县区地下水含水岩组及类型共有松散岩类孔隙水、碎屑岩类孔隙裂隙水、碳酸盐岩类裂隙溶洞水、基岩裂隙水等5种。
截至2019年10月，沙县区内共有官昌水库、洞天岩水库、富延渠道等水利工程3307处，灌溉面积196800亩。其中，蓄水工程134座，蓄水量5678.24万立方米，灌溉面积62968亩；引水工程2777处，灌溉面积125713亩；提水工程86处，灌溉面积8119亩；防洪治河工程262处，长度91.289千米，防洪面积26838亩；喷灌、管灌工程60处，灌溉面积23083亩；水电站工程154座，装机容184182千瓦。在沙县区第三次国土调查数据中，水库水面约5.04平方千米，沟渠约0.54平方千米，坑塘水面约6.78平方千米。截至2021年10月，沙县区共有蓄水工程149座，其中包含中型水库2座（即官昌水库和双溪水库），小型水库47座，山塘坝98座；共有水力发电工程152座，洞天岩二级水电站、分水岭水电站等装机容量500千瓦（含500千瓦）以上电站共计41座。
官昌水库位于沙县区大洛镇官昌村，于1978年建成，是沙县区最大的水库，距沙县县城24千米。其坝址以上流域面积为79.6平方千米，平均年径流量6604万立方米；总库容2442万立方米，兴利库容2106万立方米。洞天岩水库位于沙县区凤岗街道龙坑村附近的黄坑溪上，于1964年建成，距沙县县城6千米。其坝址以上集雨面积3.43平方千米，另引邻近畔溪流域10平方千米径流补充库内，水库总库容258万立方米。1987年，在水库下游动工兴建的洞天岩二库总库容为228万立方米。
富延渠道的坝址位于沙县区西北部富口镇富口村附近的富口溪上，集雨面积181平方千米，坝首引水流量0.8立方米/秒。富延渠道的建筑物有浆包干石坝1座，高1.7米，干渠长7千米，支渠5条长3.5千米；附属建筑物22座。朱邦坝位于沙县区北部高桥镇官林村附近的高桥溪上，集雨面积70平方千米，引水流量0.29立方米/秒。朱邦坝址处原有草木坝，常被洪水冲毁；1965年新建成的浆砌石坝高3.2米，灌溉渠道左干渠长2千米，右干渠长3千米。
沙县区土壤共有水稻土、红壤、黄壤、紫色土等7个土类，下分17个亚类47个土属。水稻土是沙县区主要耕地土壤，面积23.1万亩，占总土地面积的9.1%，有育型、渗育型、潜育型和漂洗型4个亚类，下分13个土属30个土种，主要分布于河谷地带和山间谷地，平均海拔在80～1300米之间；红壤是沙县区分布最广的土壤，有红壤、黄红壤、暗红壤、水化红壤、粗骨性红壤和红土6个亚类18个土属，面积达190.62万亩，占总土地面积的75.3%，分布遍及全沙县区；黄壤呈酸性，有机质和氮磷钾含量高，有3个亚类9个土属，面积24.23万亩，占土地总面积的9.7%，主要分布在大洛、郑湖、湖源、富口等乡镇；紫色土表层土壤较为浅薄，但质地较粘，保肥能力较强，土壤中氮磷钾含量尚丰富，是发展经济作物的重要土壤资源，只有一酸性紫色土亚类泥质岩酸性紫色土土属，面积14.74万亩，占土地总面积5.8%，主要分布在南霞、城关、高砂、富口、青州等乡镇村庄，西霞、梨树、琅口三个村亦有局部分布，多位于低山丘陵地带；石灰性土成土阶段年轻，土色呈灰褐色，面积835亩，分布在富口镇郭墩村海拔200～500米高丘山坡上；冲积土只有淤土一个亚类，下分潮沙土和泥沙土2个土属，面积603亩，主要分布在沙溪、东溪两岸局部沙洲地；山地草甸土表土层厚而黑，有机质含量高，但有效养分含量少，面积仅24亩，分布在郑湖乡海拔1340米的粗糠顶和1140米的罗凤岩上，位于中山上部凹形坡地。
截至2019年末，沙县区共有耕地约112.14平方千米，园地约32.21平方千米，林地约1502.04平方千米，草地12.74平方千米，湿地约0.21平方千米，城镇村及工矿用地约57.16平方千米，交通运输用地约29.18平方千米，水域及水利设施用地约35.73平方千米。
截至2019年10月，沙县区内已发现的矿产资源有29种，包括能源矿2种、金属矿7种、非金属矿20种。境内矿藏资源以非金属矿为主，已发现具有一定储量和开采价值的矿藏为石灰岩、正长石、黏土、白陶土、石英石等。沙县区的大型矿床仅有1处，即琅口钾长石矿；中型矿床有2处，即富口高地石灰岩和水南砖瓦粘土。此外，区境内还有小型矿床15处。截至2021年4月底，沙县区西霞村萤石矿山保有资源量矿石量（控制+推断资源量）为14.73万吨。截至2022年2月，沙县区已探明并获得开采许可的石英矿储量达3000万吨以上。
沙县区降水充沛，水资源丰富。2019年，沙县区全年地表水资源量为19.36亿立方米，地下水资源量4.26亿立方米，水资源总量为19.36亿立方米（已扣除重复计算量），供水量24355万立方米，用水量24355万立方米。其中，全区地表水供水量占大部分，地下水供水量为0.0006亿立方米，其它水源供水量为0.032亿立方米；全区农业用水1.2886亿，工业用水0.8023亿，城镇公共用水0.0823亿，居民生活用水0.1423亿，林牧渔畜用水0.1013亿，生态与环境补水0.0187亿。截至2020年10月，沙县区水资源总量约15.5亿立方米，人均水资源占有量6485立方米。
截至2019年10月，沙县区内的生态公益林面积为52.96万亩，包括国家级公益林40.93万亩。沙县区的活立木蓄积量为117289.4万立方米，立竹量为4796.87万株，森林覆盖率已达75.9%，绿化程度已达93.2%。截至2019年末，沙县区共有乔木林地约1057.14平方千米，竹林地约328.11平方千米，灌木林地约1.15平方千米，其他林地约115.65平方千米。2022年，沙县区全年植树造林总面积26598亩，森林覆盖率达到77.74%。
沙县区的药用植物品种达654种，分布在西北部中山区的有前胡、钩藤、金毛狗等，分布在南部中山区的有紫花前胡、黄精姜、吴芋等，分布在东部低山、丘陵的有粉防已、黄精姜、藜芦等。此外，区内还有柑橘属、柚、柠檬、枇杷等亚热带果树品种，桃、李、梨等温带果树品种。有猕猴桃（毛花、长叶、小叶3个品种）、白木通、金豆、苦椎等野生或半野生的果树品种，以及百合（根）、金刚藤（根）、乌桕（籽）、石栗（籽）、芒草（杆）、山棉（皮）等野生经济植物。
截至2022年3月，沙县区已知国家重点保护野生动物哺乳纲7种、蛇类2种、鸟类40种，包括国家二级重点保护野生动物鬣羚（别称中华鬣羚）、白鹇等。2023年2月，“鸟界国宝”东方白鹳于沙县区垄东村内出现。东方白鹳是国家一级保护野生动物，属世界濒危鸟类。
据较早数据统计显示，沙县区境内有植物156科917种，其中蕨类植物门22科63种，裸子植物9科43种，被子植物门125科811种（包括竹类24种）。根据植被区划，沙县区隶属南岭东部山地常绿类照叶林区，典型植被的群种以米槠、丝粟、钩粟占优势，杉木、马尾松长势良好。2019年，今沙县区富口镇内发现了福建省新分布植物——缘腺雀舌木和被誉为植物界“大熊猫”的帽蕊草。截至2022年3月，沙县区已知国家重点保护植物10种，包括四川苏铁等。
在沙县区内，省级自然保护区只有1个，即罗卜岩自然保护区。罗卜岩自然保护区位于沙县区西北部与明溪县东部交界处，总面积约3.27平方千米。1983年3月，经福建省人民政府批准，正式公布为三明市罗卜岩楠木林自然保护区。该保护区是中国唯一以闽楠天然种群及其种源为主要保护对象的森林生态类型省级自然保护区，以闽楠为优势或次优势的群落面积约达0.3平方千米。截至2020年11月，保护区境内森林植被保存完好，生物丰富度高，已知有维管植物162科807种，其中国家一级保护野生植物南方红豆杉1种、国家二级保护野生植物金毛狗及闽楠等10种；有陆生野生脊椎动物66科176种，其中国家一级保护野生动物白颈长尾雉等2种、国家二级保护野生动物白鹇和猕猴属等20余种。
沙县区是气象灾害频发而严重之地，尤以暴雨、旱涝、冰雹、低温寒潮为突出。其中，暴雨洪涝频发于春季（3～6月），台风频繁活动在夏季（7～9月），秋季（10～11月）主要出现寒露风、干旱、初霜冻灾害，冬季（12月至次年2月）则有寒潮、霜冻、大风等灾害发生。
清光绪二十四年（1898年）四月，今沙县区内大风、雷雨、冰雹大作，毁坏民房无数，县衙瓦盖亦被吹毁，县牌堕落，毁坏树木甚多，至五月洪水入城、深丈余。1961年6月，今沙县区洪水暴涨，区域内24个大队、165个生产队受灾，1047处水利设施被毁，冲垮桥梁83座、房屋180座，漂走木材2100多立方米，死3人。1973年4月，大风从洋溪、大洛、湖源等地经过，今沙县区内房屋、仓库倒塌70余座，损坏3000余座，被刮折的树木直径最大达1.5米，因房屋倒塌被压死1人、伤30余人。
2022年6月，沙县区发生洪涝灾害，凤岗街道际口村根据制定的应急预案以及绘制的应急灾害风险图，入户动员及时转移低洼地带70多人，有效防范群众受淹受灾。
沙县区境内地质灾害点多面广，地质灾害类型以滑坡、崩塌为主，另有少量泥石流和地面塌陷等。辖区地质灾害的频发给沙县区人民造成极大的危害，经采取了搬迁、削坡、支挡等多种防护措施后，部分地质灾害隐患才得以消除。2010年6月18日，沙县区高砂镇发生山体垮塌，数千立方米的泥石吞没了6间民房，19名村民被垮塌的房屋和泥石埋压。后经消防、公安、武警、人武等官兵救援，已在19日上午挖出13人，其中6人已死亡。截至2015年底，沙县区共计有地质灾害点210处。2020年6月6日，沙县区S308线、G205线等主要通乡干道多处路段出现泥石流、滑坡等地质灾害。在经过道路抢通过后，省道308线沙县区倪居山路段路段已重新恢复通行。
截至2023年6月，沙县区下辖2个街道、6个镇、4个乡。沙县区人民政府驻凤岗街道府前中路89号。
截至2020年11月，沙县区常住人口为250503人。其中，男性人口为128361人，占51.24%；女性人口为122142人，占48.76%。在年龄构成上，沙县区内0～14岁的常住人口为54290人，占21.67%；15～59岁的常住人口为149128人，占59.53%；60岁及以上的常住人口为47085人，占18.80%。
2022年末，沙县区常住人口24.90万人，户籍人口27万人。其中，城镇常住人口17.65万人，占总人口比重（常住人口城镇化率）为70.90%。2022年，沙县区全年人口出生率为4.77‰，人口死亡率为6.18‰，自然增长率为-1.41‰。
新中国成立前，沙县区内已有少数民族定居。据较早数据统计显示，全区共有8个民族人口，包括汉族213323人、回族31人、苗族233人、壮族9人、满族5人、侗族5人、畲族631人、高山族11人。截至2022年4月，在沙县区内生活着来自族、苗族、壮族、土家族、彝族、回族、满族、高山族等32个民族的居民约2200多人。
沙县区境内少数民族除了高砂镇椒畔村松坑自然村、大洛镇朝阳村（今昌荣村）和高桥乡镇官庄村的畲族居住较为集中外，其余均为散居。其中，沙县区唯一的畲族少数民族村——昌荣村里住着畲族钟、蓝、雷三姓，畲族共有28户129人（截至2023年5月）。
沙县话，属于闽语中的闽中方言。于广义而言，沙县话是指沙县区境内的各乡镇方言。于狭义而言，沙县话是指际口、古县、琅口等乡村社区的城关方言。沙县话地域不广，用语人口不多，但各乡镇自成一体，可谓是品种繁多、历史悠久。随着时代的发展，沙县话的读音词汇不断变化，可其仍旧保留着许多古语古音。如国为阴平，古音则是仄声。再如学、压、璞、扑、泼、拍汉语都是平声字，但从沙县话里都可以辨别出它们是仄声字。沙县话的词汇较丰富，其中夹杂着一些特有词汇，如地下叫“脚兜”、额头叫“头空”等。
沙县区尚存的宗教有佛教、道教、基督教和天主教。佛教盛于唐宋，而后时兴时衰，至现代仍为区内影响最大、教徒最众的宗教。道教盛行于宋明两代，清以后渐趋衰微。基督教和天主教于清末传入，至现代在区内的影响仅次于佛教。
在沙县区，佛教自唐代起传入，兴盛于宋代。明朝时，明太祖朱元璋限制佛教发展，全区寺院逐由42座并为15座。清康熙年间，旧时归并的寺院大都复建。至民国七年（1918年），全区寺、庵、堂多达170余座。1949年6月，区内寺院已大多荒废，仅有寺庵15座，住有佛教徒26人。1966年“文化大革命”开始，一切佛教活动均告停止。1976年，佛教在沙县区内重新恢复活动。至1988年10月，不计各乡、村修建的小型寺庵，沙县区有住寺僧尼管理的寺庵共12座，有僧尼14人、住寺居士56人，经常参加活动的信徒约有1200人左右，信徒以50岁以上的男性和40岁以上的女性居多。至现代，沙县区内古代名寺、开放寺庵和佛教活动的主要场所为兴国寺、宝严寺、性天寺、栖云寺、隆福寺等。
据明嘉靖《延平府志》记载，宋嘉定八年（1215年）至元延佑五年（1318年）间，沙县区共建有原和道院、佑圣道院、潜贞道院、清和道院等7处道院，这7处道院至明代俱在。清代以后，随着道教衰微，沙县区内的道院逐渐荒废。至民国时，区内仅存宫观4～5处，全县道士不及30人。新中国成立后，沙县区尚存宫观或损毁，或移作他用。1986年，民间修复城东卢家巷赞化宫（即兰州白云观），内有住宫道士1人。2022年，沙县区道一观被评为三明市首批“文化型、生态型”民间信仰活动场所。
在沙县区，基督教分为卫理公会、安息日会、真耶稣教和聚会处4个教派。其中，卫理公会前身为美以美教会，自清同治年间（1862年～1874年）传入区境；安息日会于民国十一年（1922年）传入沙县区高砂镇冲厚村；聚会处于民国三十四年（1945年）从卫理公会分化而立，后因两度开展非法的“呼喊”活动，故被依法取缔；真耶稣教于1981年传入沙县湖源乡城前村。1966年，“文化大革命”开始，一切基督教活动被取缔，1978年后才公开恢复。1985年，中共三明市委批准沙县卫理公会福音堂正式对外开放。同年，各教派联合成立沙县基督教三自爱国运动委员会，并选出第一届委员会成员。至1988年，沙县区基督教徒共有813人，聚会地点25处。沙县城关清水巷福音堂和沙县夏茂基督教堂属于沙县区名气较大的基督教活动场所。
民国元年（1912年），法国传教士在今沙县区青州镇建立第一个天主教堂。民国二年至民国五年（1913年～1916年）间，天主教堂相继在沙县城关西门外以及今沙县区内的夏茂镇、高桥镇等地设立。民国三十五年（1946年），沙县区农村的教堂大多停止活动，只保留城关天主教堂一个活动地点，共有教徒百余人，大都为水上船民。1955年，雅威教徒发展到255人。1966年，城关天主教堂关闭，不久被县革命委员会机关占用。1983年11月，沙县人民政府归还天主教堂。1986年，，沙县青州纸厂水上服务队的天主教徒修建了1座简易礼拜堂。1987年5月，中共三明市委批准沙县天主教堂正式对外开放。同年12月，沙县天主教爱国会成立。至1988年10月，沙县区已设有两处天主教聚会地点，共有天主教徒241人，其中男性105人、女性136人。
沙县区是“中国无机硅之乡”，也是全国优秀旅游县、省级生态县、第二批国家电子商务进农村综合示范县。在其境内，以“两园两带”为核心的优势特色农业产业已初步形成，工业以高端机械装备、硅及新材料、生物医药食品三大产业为主导，现代物流业、电商产业、餐饮业及旅游业等发展迅速。
2022年，沙县区实现地区生产总值375.79亿元。其中，第一产业实现增加值33.93亿元，第二产业实现增加值219.27亿元，第三产业实现增加值122.59亿元，三次产业结构调整为9.0：58.4：32.6。全区全年人均地区生产总值为150556元。
沙县区统筹发展现代种业、蛋禽渔业、茶果蔬食用菌等优势特色农业产业，共创建了优质农产品标准化示范基地4个，培育了市级以上“一村一品”示范村30个，其下辖的夏茂镇已被列入国家级农业产业强镇和全国乡村特色产业超十亿元镇。全区累计建立优质稻示范片7950亩，拥有六三种业、恒兴米业、大通农牧等多家农业龙头企业，总计38家企业的46个农产品获得了“三品一标”认证。沙县区已被列入闽西蛋禽优势特色产业集群建设区域，拥有乐子、正康等多家知名蛋鸡养殖龙头企业和有机鸡蛋生产企业，全区蛋鸡养殖企业7家共存栏90万羽、蛋鸭存栏5.6万羽（截至2022年12月）。沙县区还曾被评为“全国产茶重点县”“福建省多类茶生产县”，茶叶产业产品主要有铁观音、红边茶、红绿茶等，全区茶树种植面积达3.25万亩。沙县山富企业有限公司属于市农业产业化重点龙头企业，年产加工成品茶300吨，先后获得国际茶叶有机认证、国际雨林认证等。
2022年，沙县区全年农林牧渔业完成总产值57.33亿元。全区全年粮食播种面积17.59万亩，其中稻谷播种面积145353亩，烟叶种植面积19301亩，油料种植面积5657亩，蔬菜种植面积100252亩；粮食总产量75134吨，其中稻谷产量63182吨。全区全年肉蛋总产量36029吨，其中肉类总产量29276吨，包括猪肉21704吨、禽肉6752吨；禽蛋产量6752吨。全区全年水产品产量8970吨。
沙县区围绕高端机械装备、硅及新材料、生物医药食品三大工业主导产业，搭建起特色化产业集群。在高端机械装备产业上，全区以天华智能、金杨科技、开诚机械等为龙头企业，发展球墨铸铁、注塑模具、汽车零部件、工程机械等上下游项目，已基本形成了工业设计、孵化、铸锻等一套完整产业链。在硅及新材料产业上，沙县区白炭黑产能达50万吨以上，总量位居福建省第一，并拥有硅酸钠、硅微粉等10余种系列无机硅产品，已初步形成以金沙白炭黑的疏水性白炭黑、正元化工和阿福硅的高分散性白炭黑、同晟化工的食品医药级白炭黑为主导的差异化发展格局以及以沉淀法白炭黑为主导的硅化工产业集群。在生物医药产业上，沙县区引进了艾迈博生物医药项目、汇天药业新生产基地等项目，引进了美信格药业（福建）有限公司这一龙头企业，逐步形成中药及天然药物区、生物制品区等5个重点区域，同时打造抗肿瘤、免疫制品、生物酶3个生产基地。
2022年，沙县区全年全部工业增加值158.08亿元，规模以上工业完成产值1120.87亿元。其中，高技术产业完成产值141.21亿元；三大主导产业产值突破600亿元，硅及化工新材料产业、高端机械装备产业、生物医药及食品产业分别完成产值269.59亿元、228.53亿元、102.54亿元。全区全年新增规上工业企业11家、战略性新兴产业入库企业8家，11家企业列入全市制造业“十百”重点企业。区创新能力稳步提升，金杨科技电池零部件、三明鑫建自动化铸件等58个市级重点工业投资项目总计完成投资66.9亿元 。
沙县区第三产业以商贸流通、现代物流、文旅康养、沙县小吃业等行业为重点。在商贸物流方面，沙县区已开设投递邮路61条，已建成1个1700平方米的县级物流集散中心、10个乡镇物流中转站和120个村级物流服务网点，全区171个行政村的通邮率及电子商务覆盖率达到100%，电商交易额年均增长12%。在文旅康养方面，沙县区已建成了“俞情未了”民宿群、沙县小吃主题乐园等8个旅游设施，策划出“寻根追味”“土堡古巷”等5条旅游线路，打造了俞邦“沙县小吃第一村”、罗岩福道等10个网红景点。 在小吃融合方面，沙县区组建小吃文旅集团，建立沙县小吃配菜网、服务门店512家；引进舌间道、星鲜点等9家大型食品企业，打造“醉有才”“梓味你”等3个方便食品品牌；小吃收银结算系统、供应配送系统正式投放使用，服务门店6000家；并完成了瑞士、巴西等10国集体国际商标申报，开展了10个品类团体标准编制。
2022年，沙县区全年社会消费品零售总额109.99亿元，其中商品零售99.47亿元；批发业销售额82.06亿元。在限额以上商品零售额中，区内通过公共网络实现的商品零售额增长19.9%。其中，粮油、食品类增长20.1%，饮料类增长279.5%，烟酒类增长78.7%，服装、鞋帽、针纺织品类增长20.3%，家用电器和音像器材类增长15.7%，汽车类增长18.9%。
截至2023年2月，沙县区已拥有国家级高新技术开发区金沙园、国家级农业科技示范园、省级循环经济园、物流园等多个经济功能区。
三明高新技术产业开发区金沙园位于沙县区城区北部，总规划面积43平方千米，是国家级高新区——三明高新技术产业开发区的三大园区之一。三明高新技术产业开发区金沙园同时也是国家大型机械装备高新技术产业化基地、国家小微企业创业创新示范基地、国家绿色工业园区，截至2023年3月园区内已有以橡塑机械、大型工程机械、数控机床、汽车零部件为主导产品的机械装备制造企业近100家。其中，由福建省政府、中国机械总院、三明市政府三方合作共建的机械总院海西分院于2012年落户园区，已带动园内企业增产增效突破10亿元，带动超百亿产值，服务福建省企业突破1500家次。
三明国家农业科技园位于沙县区城郊，距三明动车北站8千米、沙县机场10千米，沙县—厦门高速公路横穿园区全境，园区共设有两个出口，交通和区位优势明显。该园区是三明生态新城六大功能分区之一，按照“三区五园”的目标进行建设，“三区”即核心区（3.2万亩）、示范区（210万亩）、辐射区（1800万亩），“五园”即高优种苗研发孵化园、推广示范园、农副产品加工园等五大产业园。其以发展高优农作物种苗产业作为主攻方向，以品种研发、展示、孵化、推广、休闲为工作重点，围绕水稻种子、花卉种苗、药用植物种苗、蔬菜种苗四个产业，形成了“育、繁、推”一体化的种苗产业链条。
截至2018年底，三明（沙县）国家农业科技示范园已拥有13家龙头企业、54家专业合作社、49个家庭农场，实现农林牧渔业总产值约27802万元，完成农业产业化龙头企业销售收入7954万元。2019年11月，经国家科技部考评验收，三明（沙县）国家农业科技示范园正式成为国家级园区。
中机焊业科技（福建）有限公司，为“福建省循环经济示范试点单位”“2022年省科技小巨人企业”，入驻在三明高新技术产业开发区（金沙园）内。该公司是一家为冶金、建材、矿山、电力等企业客户提供相关制造和再制造服务的企业，以中国机械总院海西（福建）分院为平台，主要从事耐磨制品的研发与生产、材料开发与利用、耐磨件3D打印等。2023年1月份，中机焊业科技（福建）有限公司已承接了5个订单，总金额达800万元。同时，该公司还对接了山东省、广东省、河南省等4、5家企业。
中钛启辰科技（福建）有限公司，属于沙县区少有的再制造企业之一，入驻在三明高新技术产业开发区（金沙园）内。该公司由金沙园管委会通过招商引资方式引入，其利用120亩工业用地及原三明机床厂3万平方米厂房，建造起了国家耐磨材料研究“一基地两中心”。由其投资5亿元的沙县中钛启辰高端装备易损零部件制造项目，建设了铸件生产线、配套热处理生产线和铸件精加工生产线，形成了年产铸钉式压机500台套、复合轻量化陶瓷衬板100台套以及1.5万吨耐磨铸件的生产能力。
福建省青山纸业股份有限公司，属于国有大型上市公司，位于沙县区青州镇内。该公司前身是青州造纸厂，始建于1958年，1993年4月改制为股份制企业，1997年7月在上海证券交易所上市。截止2021年底，其总资产已达55亿元，旗下全资或控股子公司共计13家，并拥有省级企业技术中心以及各类工程专业技术人员400多人。公司业务范围较广，集制浆、造纸、发电供热等于一体；产品用途也十分广泛，纸袋纸系列产品主要适用于水泥、化工、化肥等的包装，竹浆系列产品可以作为生产纸浆膜塑产品、生活用纸等的原料，溶解浆则主要适用于纺织方面。
截至2022年7月，沙县区共有各级各类学校（幼儿园）86所，其中：完全高中1所，普通高中1所，十二年一贯制学校1所，完全中学1所，初中7所，九年一贯制学校5所，小学19所，幼儿园51所。2022年全年，沙县区中等职业教育在校生9590人，成人高等教育在校生924人，普通高中在校生7712人，初中在校生13503人，普通小学在校生23944人，学期教育在园幼儿8613人。2022年，全区初中毕业生普高升学率54.55%，小学学龄人口入学率100%，学前教育入园率99.21%。2022～2023学年初，沙县区基础教育学校教职工总数为4431人，其中：幼儿园1326人，小学1248人，初级中学722人，九年一贯制学校277人，完全中学367人，高中146人，十二年一贯制学校345人。
2022年，沙县区实施“智慧教育（质量提升）工程”项目，新建续建教育补短板项目7个。其中，一中分校、第二实验幼儿园、鼓楼坪幼儿园建成投用，新增初中、幼儿园学位1800个、810个，幼儿园公办率达69.8%。区内特殊类型、本科上线率同比分别增长31%、成都地铁17号线3%，1人被北京大学录取。此外，沙县区已被确认为省科研协同创新基地，“市区合作型”总校制办学模式被福建省新闻频道《新闻启示录》栏目报道推广，《为留守儿童设计关爱作业》入选福建省教育厅第四批落实“双减”工作典型案例。
沙县第一中学，简称沙县一中，是福建省重点中学、福建省普通中学一级达标学校、中国群众体育先进单位。其创办于1923年，原名“沙县县立初级中学”，是三明市最早创办的中学。该校于1951年7月将校名改为“福建省沙县初级中学”，于1958年又更名为“福建省沙县第一中学”。2015年，校址迁至沙县区金沙东路251号。其新校区占地114420平方米，建筑面积69031.81平方米，建有教研业务楼1幢、教学楼2幢、科技楼1幢等，配备了探究室、实验室、信息技术中心、图书馆、心理健康中心等。截至2023年，该校共有62个教学班，在校学生数近3000人，教职工260人，专任教师227人。其中，特级教师1人，高级教师80人，中级教师101人，具备研究生学历的教师达20人。
2022年末，沙县区共有各类卫生机构262个。其中，医院2个，乡镇卫生院、分院10个，社区卫生服务中心10个，社区卫生服务站8个，厂矿医疗卫生单位1个；民营及个体医疗机构2个，疾病预防控制中心1个，妇幼保健院1个；村级卫生医疗所171个。沙县区的公立医疗卫生单位共有专业卫生技术人员1646人，其中执业医师（含助理）621人、注册护士762人；村级卫生医疗所共有村级医生163人。区内卫生机构床位总数1442床，包括区总医院（含中医医院）790床、乡镇卫生院341床及民营机构251床。
沙县区打造了中国首个区县级“国家基本公共卫生质控平台”，居民电子健康档案建档率94%；并成立区中医药管理局，三明市首家县区级妇幼中医健康管理中心已投入使用 。
沙县区总医院，即沙县医院，创办于1936年，是区内唯一融医疗、教学、保健为一体的“二级甲等”综合性医院，也属于医保定点医院。沙县区总医院共占地4万平方米，核定床位499张，在岗工作人员520人。全院设有内科、外科、妇科、产科等25个临床科室及放射、检验、超声等6个医技科室，配置了全自动血液培养系统、全自动血气分析仪、彩超、超导核磁共振系统等医疗设备。
2022年末，沙县区共有艺术表演团体、公共图书馆、博物馆、文物保护管理机构各1个，省级非物质文化遗产项目5个。2022年，区文化系统各类艺术表演团体全年演出41场、观众3.81万人次，剧场、影剧院全年演（映）出1场次。区内群众文化活动丰富，2022年共举办“文化惠民 福满虬城”、首届青年歌手大奖赛、首届农村社区文艺汇演等6个系列文化活动52场次，开展了“福”吃海喝——舌尖上的非遗线上展播等5大主题非遗宣传展示活动。“虬城文化讲坛”品牌获评福建省2022年“终身学习品牌项目”推介项目，沙县肩头棚传承所等9个单位被公布为第一批市级非遗传承所。
沙县区博物馆成立于1988年8月，位于沙县区凝翠阁，是以收藏、研究、展示、宣传祖国优秀文化进行爱国主义和革命传统教育为目的的综合性博物馆。截至2023年，沙县区博物馆共拥有馆藏文物、标本千余件，其中包括了珍贵文物400余件。该馆馆舍面积达1600平方米，可供展览面积为1200平方米。馆内设有《馆藏历史文物》《红色沙县－沙县革命史》《沙县民俗文化》3个基本陈列，全年对外免费开放。
2022年末，沙县区共有广播电台1座，广播人口覆盖率98%，卫星地面接收设施1799座，电视人口覆盖率99.04%，城乡有线电视网入户数27147户。
沙县广播电视台成立于1998年，是福建省继晋江、石狮之后较早具备自主直播能力的媒体单位。2014年，其推出本土广播节目《沙溪之声995》。该档节目是三明市首家实现调频、网络、手机客户端同步收听的广播电台，也是三明地区强有力的舆论引导阵地。2016年，沙县广播电视台建成了一个综艺演播厅，还成立了新媒体部。截至2018年8月，沙县广播电视台的电视转播车已完成了近百场大型节会活动实况转播任务，曾两次赴泰宁配合央视新闻频道进行现场直播，并连续4年受邀前往武夷山承担海峡两岸茶业博览会工作。由其新媒体部日常更新维护的“今日沙县”APP已推出《十九大时光》《沙县项目攻坚》等专栏，并与16个部门单位合作开办了多个专栏，还完成了40余场大型节会活动实况转播任务，媒体影响力较大。2018年11月，沙县广播电视台获得“改革开放四十周年全国百佳县级台”称号，是福建省获得这一荣誉的五个单位之一。
2019年1月至2021年9月期间，沙县区共推荐申报省级科技计划项目28项，申请经费853万元，涉及星火项目、科技特派员后补助、创新资金项目、区域发展、中科院合作项目等多个项目，其中17项项目已立项。2020年9月，沙县宏盛塑料有限公司的“木质素与硼双重改性的酚醛树脂及酚醛模塑料的制备方法”发明专利获得了“2019年福建省专利奖二等奖”。
截至2022年8月，沙县区已选认省、市、区三级科技特派员74人，科技特派员团队16个；实施科技开发项目23项，总投资875.5万元；新建示范基地18个，推广新技术31项、引进新品种82个。2022年，沙县区全年共有专利授权420件，其中发明专利授权45件；新增国家高新技术企业3家，总数33家；新增省级科技小巨人领军企业6家，总数22家；入库国家科技型中小企业38家；新增省级企业技术中心1家，总数6家；新增市级企业技术中心5家，总数12家。
沙县区内建有室外篮球场、室外游泳池、室外网球场、老年人健身馆、少体校击剑馆、体育馆等公共体育设施。2022年，沙县区全年参加全国性群体比赛25人次，获1银3铜；参加全省性竞技比赛88人次，获1金5银11铜；参加全市竞技比赛215人次，获38金17银8铜。同年间，全区提升改造农民体育健身点56个，区乐健全民健身中心项目主体建设已竣工，成功举办2022年全国青年手球锦标赛、2022年福建省青少年手球锦标赛等大型体育赛事活动22场，获评“福建省首批全民运动健身模范县（区）”荣誉称号。
沙县区老年人健身馆位于沙县区华山西路，是一个多功能的综合健身馆，可容纳300多人，对老年人免费开放。该老年人健身馆占地2088多平方米，建筑面积660多平方米，绿地面积1200平方米，内设健身房、乒乓室、棋牌室、台球室和室内球馆等，其露天舞场和两个地掷球场达300多平方米。
2022年，沙县区持续实施“蓝天、碧水、净土”三大工程，闽江防洪工程（三期）、西霞溪段河道治理等13个水利项目有序推进，获评福建省唯一2021年度全面推行林长制工作成效明显激励县（区）。全区全年完成水土流失综合治理面积3.99万亩；完成植树造林2.66万亩、森林抚育4万亩、松林改造提升2.69万亩；城市建成区绿地面积约11.78平方千米，绿地率40.43%；新增公园绿地面积约0.04平方千米，人均公园绿地面积19.06平方米。全区全年污水处理率96.83%，生活垃圾无害化处理率100%。境内茂溪、富口溪、洛溪、马铺溪、南阳溪、东溪等6条主要水系，水质基本符合地表水Ⅲ类水质要求；沙溪4个省控断面达标率为100%。区内空气质量达到二级和优于二级的天数（API≤100）达100%。城区道路交通昼间噪声平均等效声级为63.8分贝，城区昼间环境噪声54.8分贝。
沙县区曾连续四年被评为“全国百佳深呼吸小城”。在2017年上半年三明市空气质量排名中，沙县（今沙县区）排第5名。
2022年末，沙县区参加城镇企业职工基本养老保险人数69556人，其中在职55431人，离退休人员14125人；参加机关事业单位养老保险人数10627人，其中在职6537人，离退休人员4090人；参加城乡居民社会养老保险人数121139人，其中60周岁以下83383人，60周岁以上37756人；参加职工基本医疗保险38709人；参加城乡居民基本医疗保险217021人；参加失业保险企业2139家25436人，享受失业保险金领取人员达8175人（次），发放失业金约1042.49万元；纳入城市最低生活保障居民共380户，507人；纳入农村最低生活保障居民2095户、3417人，城乡特困供养对象364户、371人。
2022年末，沙县区共有各类公益性社会福利单位床位2038张。全区共有各种社区服务设施379个，其中社区服务中心（站）193个；建设有农村幸福院59所、乐龄学堂62所、长者食堂29个；普惠托育机构增至4家，托位共计482个。2022年，全区全年销售社会福利彩票2604万元，筹集社会福利资金140万元。
沙县区是中国100个、福建省3个交通枢纽之一，也是福建省内交通要素最齐全、对外交通最便捷的内陆交通枢纽要地。截至2022年底，区境内高铁枢纽、陆港、机场、高速公路枢纽相互衔接，“水、陆、空”现代交通网络已基本形成。
沙县区有福银、泉三、厦沙等高速公路贯穿通过，并有多条省道、县道、乡道及村道。2016年～2020年间，沙县区公路总里程达1667.6千米，其中高速公路110千米，国道35千米，省道85千米，农村公路1437.6千米。2020年，全区共完成货运量802.67万吨，货运周转量78636.32万吨千米，全社会客货换算周转量78973万吨千米。2022年，沙县区公路累计通车里程达1209.82千米，年新增3.69千米，其中高速公路通车里程115.05千米；全年公路客运周转量1141万人千米，公路货运周转量70768万吨千米。
沙县区境内建有鹰厦、向莆快速、南三龙（杭广）快速等三条铁路，并设有三明北站。2017年12月，鹰厦铁路沙县城区段转拨新线运行，鹰厦铁路正式改线、不再贯穿沙县城区，旅客可从三明北站换乘高铁。2018年9月底，南龙铁路接入龙岩市火车站的最后一组道岔安装完毕。该铁路通车后，从南平市到龙岩只需1小时。2020年10月1至8日，三明北站上下车旅客共计20多万人。
沙县区建有支线机场——三明沙县机场。该机场坐落在沙县区凤岗机场路1号，距三明动车北站7.5千米，与福州－银川高速公路形成了三明现代综合交通运输体系。机场始建于2011年10月，于2016年3月正式通航，其半径100千米，航站楼面积达14000平方米，飞行区等级为4C，跑道为2600米×45米。机场内配备了全向信标台、跑道双向Ⅰ类仪表着陆系统，可起降波音737系列、空中客车A320系列等C类飞机；设立了15个停机位（9个C类、5个B类、1个D类）、3台旅客登机桥，消防救援保障能力达6级。2022年，机场共安全保障运输航班1726架次，旅客吞吐量11.69万人次，货邮吞吐量318.23吨。截至2023年10月，机场共有海航控股、厦门航空、福州航空等6家航空公司执飞，已开通北京、上海市、广州市、深圳市等17个城市航班。
清代，由广东省入闽经连城县、永安市顺沙溪下延平区抵福州市的通道开辟，水上运输逐步发展成为沙县（今沙县区）对外贸易的重要渠道。沙县航道主要分为沙溪航道和东溪航道。其中，沙溪航道在沙县区境内全长50千米，1985年整治完后县城至沙溪口47千米的主航道已可通行20吨位机动船；东溪航道全长43千米，于1971年被水坝所阻，行船中断，仅有部份河段可流送少量木材或薪柴。
2022年，沙溪河航道工程已列入福建省、三明市重大投资三年行动计划项目，也列入福建省闽东北经济协作区重大项目予以大力推进。该项目总里程77.24千米，航道等级由通航300吨级的V级航道改造提升通航500吨级的IV航道，开通三明市至福州市的水上通道，沙县区境内设官蟹、高砂、沙县三座船闸及古县（10个泊位）、青州市（15个泊位）两座码头。
截至2022年底，沙县区共建有三明汽车北站、沙县汽车站两个客运站，设有农村客运班线9条，配备农村客运车辆52辆1336座，行政村通车率达100%。
自2016年以来，沙县区增加了44辆公交车，更新替换新能源公交车59辆，增开了3条公交线路，开通运营三明市与沙县区间的快速公交线路，站点建设更新加快，部分线路向城郊村延伸，城乡公共交通体系逐步完善。2022年末，沙县公交线网长度已达262.9千米，公交站点共计228个，基本实现公交站点主城区500米全覆盖。截至2023年1月，沙县区共有9条区间公交线路、23条城区公交路线。其中，城区公交路线包括了幸福庄园专线和小吃产业园专线。
沙县区还不断推动网约车、巡游车融合发展。2022年末，沙县区境内有巡游出租汽车公司3家、车辆101辆，网约出租汽车公司1家、车辆40辆。
沙县区是中国文化先进县，行政建置已有1600多年历史。其文化兼容了中原、土著、闽粤赣客家等风情特点，迎烛桥、舞鲤鱼等民间艺术丰富多元、博大精深，还有充喜、送节、请庚等传统习俗。区内居民喜食稻米、荤素兼食，地域美食多种多样，特色小吃具备品牌优势，烧麦、扁肉、拌面、豆腐丸等闻名遐迩。沙县区还保留了夏茂文昌宫、水美土堡群等大量具有较高历史、艺术、科学价值的古建筑群和古文化遗存，非物质文化遗产有沙县小吃制作工艺、沙县肩膀戏等。
沙县区本籍居民主食为稻米，三餐干饭。通常是早晨捞足一天的饭，三餐重蒸食用。人口多而贫困的家庭，常杂以马铃薯全粉、番薯、南瓜、粟（小米）、大豆等杂粮。新中国成立前，沙县区当地米粉干和外来面粉制作的饼馔面馍为精食品，用以过节日及招待宾客，农村过节待客则会制作糍粑、米粿和芋包。
沙县区本籍居民荤素兼食，荤食以猪、鸭、鸡、兔、鱼等为主，夏茂镇一带人民喜食用牛肉。区内人们饮食习惯一年四季无大差别，唯农历六月因气候炎热，油腻食物不易消化，又容易腐败变质，故城乡人家在农历六月初一至十五日多戒食荤味，禁宰猪牛，十六日则开荤设宴互请。
沙县区人民有冬季酿造米酒的习惯。康熙版《沙县志》记载：“隆冬造酒，制曲为先，为红酒，为长水，为短水，为米烧，为玉露，为冬白，各有不同。”夏茂镇一带多酿冬白酒，城区则喜饮用“酸冬红”。
沙县小吃是中国地域十大名小吃之一，共有240多个品种，其中获得“中华名小吃”的有39种、获得“福建省名小吃”的有63种。有近6万沙县人外出经营小吃，年经营收入可达约500亿元。沙县小吃代表福建省作为唯一餐饮品种入驻上海市世博会“中华美食街”窗口、亮相葡萄牙共产党《前进报》党报节和韩国平昌冬奥会美食展等，并成功入驻北京钓鱼台国宾馆和中国人大机关食堂，在美国、法国、日本等国家和地区都有沙县小吃的身影。
沙县烧麦的馅是以粉丝、肉丁、笋丁、香菇丁混合而成的，馅被包裹在被擀得晶莹剔透、吹弹可破的皮中，吃时可沾以沙县独有的酱油。
扁肉，俗称饺子，据史料记载，早在唐朝，沙县城关即有扁食问世。其成品皮薄如汁，馅心厚大脆嫩，口味鲜香。1997年12月，沙县扁肉被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。
滚粉豆腐丸是沙县人研制创新的特色小吃，成品白嫩耐煮，表面晶莹透明，汤清味美。这一道美食对豆腐的要求很高，需用沙县本地的水和手艺才能做出地道的沙县味儿。2004年10月，该产品被中国烹协会认定为“中华名小吃”。
沙县拌面是沙县小吃的特色品种之一。将面粉加碱、清水和成面团，擀成薄片切条，下锅烫煮捞出，浇入猪油、酱油及味精，洒葱花、滴香油即可食用，成品香鲜油润、风味浓郁。
沙县区的节庆习俗较多，涉及到了春节、立春、清明节、端午等多个岁时节日。
春节前后，沙县区民间旧时有祭灶、分年、除夕、守岁等一系列喜庆活动。从农历十二月起，区内的工商行会结算分红，债主登门索钱，农家收封农具，学校陆续放假，外籍人返家团圆，家家打扫房屋、置办年货。农历十二月二十三日夜祭灶，摆酒、米、糖瓜、灶饼，焚香放爆竹拜祷，谓之“送灶神升天”。自即日起亲友相互馈赠礼物，称为“分年”。除夕夜，接灶神后设年宴。宴前献饭祭祖，焚香祀神，燃放爆竹驱邪，宴毕守岁，家中长辈给未成年的子女分发“压岁钱”，并焚旧灯于门外，取除旧迎新之意。正月初一，老幼早起，更换新衣，在客厅设长案供斋果茶酒，焚香拜天地，谓之“接年”，此天地案供至元宵节而止。此外，沙县区民间还有“出行”“送盘”“请春酒”等春节风俗。在正月初一至十五期间或迎神庙会之日，沙县区夏茂镇一带乡村刚办过喜事的人家还有送酒菜、花生、炒豆到庙前或庙旁任人自取自饮的习俗，即为“充喜”。
新中国成立后，沙县区人民过春节已弃了封建迷信、赌博等陋习，增加了扎彩牌、慰问军烈属和五保户、举办文艺晚会和游园等娱乐项目。1985年后，观看中国中央电视台的春节联欢晚会也已成为了沙县区人民过春节的一大活动。
农历五月初五的端午节是沙县区的第二大节，乡间以初四为节日。节日前，除当年有丧亡之户以外，各家均包粽子，亲友互赠，谓之“送节”。该节日当天，各家各户门悬蒲艾，房屋角落熏燃黄烟，儿童以艾煮汤洗浴，全家皆饮雄黄酒，并祭祀祖先。在端午节，沙县区还有举办赛龙舟之俗。
沙县区民间的诞辰庆典，从婴儿降生3日算起，有“三朝”“弥月”“周岁”等，一般举行小规模庆宴，来宾仅限内亲。区内旧俗，男子16岁成年时不行加冠礼节。区内人民50岁以后称寿，且每逢整10数，做一次大寿，寿龄愈高，庆典规模愈大，仪式愈隆重。沙县区俗语称没米下锅为80寿，故80寿庆大多提前举办。祝寿庆典由子女亲友出面筹办，事前不通知不下帖。寿诞前夕，亲友送来寿幛、寿联、寿面、寿鞋等寿礼。“开寿”之时，厅堂设香案、摆寿礼、挂寿联。拜寿时，点寿烛，鸣放寿炮。南极仙翁着新制寿礼服，端坐中堂，晚辈亲友上前拜寿，并赠送贺仪，拜寿毕，举行寿宴。新中国成立后，寿庆行拜寿仪式渐少。
在今沙县区，旧时代的男婚女嫁都顺从父母之命、媒之言，不能自由恋爱，有关婚嫁的风俗较多，如“请庚”“合婚”“送日子”“催妆”等。1950年，中国颁布《中华人民共和国婚姻法》，婚姻自主、一夫一妻、男女平等的新型婚姻家庭制度得以确立，但传统的婚俗仍然在沙县区民间有着深远影响。
旧时代的沙县区，男婚女嫁都顺从父母之命、媒妁之言，不能自由恋爱。新娘新郎只有进入洞房之后，才能看到对方的脸庞。通常的婚嫁仪式皆先由探问开始，若双方都认为合适，便通过媒人交换子女庚帖（即出生年月日时，俗称“生辰八字”），此为“请庚”。在沙县区，乡间是先出示女子庚帖，城区则先出示男子庚帖。
在沙县区，旧时婚嫁双方请庚、收到对方庚帖后，会请算命先生“合八字”，看能否相合作为夫妻，此谓“合婚”。有一些人家则沿袭了“合天婚”的习俗，会将婚嫁双方生辰八字写在红帖上置客厅条桌一角或置于灶台上用碗压住，3日内诸事顺利（包括用餐洗碗无打落碗筷）为“吉”“合”，否则“不吉”“不合”。“合婚”后，婚嫁双方再通过媒人择吉日行定亲礼。
沙县区旧俗中，人不足40岁而死的，吊丧灯笼男写“严制”二字，女写“慈制”二字，棺柩不刻饰福寿，殓葬从简从速。四十岁以后而殁可算作寿终，男称“正寝”，女称“内寝”，丧礼有易服、停尸守灵、做灯、成服、吊丧、入殓、题主、出殡、安葬、祭祀等仪式，并大设宴席，即便贫困之家亦如此操办。
1981年，沙县（今沙县区）人民政府颁布《关于城区殡葬改革的暂行规定》，提倡火葬，但民间大多沿袭旧俗。1988年，政府在水南磨面坑修建殡仪馆，进一步推动了丧葬陋俗的革除。
迎烛桥，起源于明朝年间，本是流传在沙县区富口镇盖竹村、山氽村、大洛前村等地的一个古老风俗。最初之际，迎烛桥属于迎神祭拜活动，渐渐人们把龙神为图腾的祭拜活动融入民间艺术中，演绎成别具一格的民俗娱乐节目。
“烛桥”也叫板凳龙，有祝愿“人丁兴旺”之意。烛桥制作古朴、简练，采用木材、竹片和各类花纸作为制作材料，在一条两米长的实木板上安装5对对称形似凳脚的骨架，用白纸糊成呈漏斗状的灯箱，灯箱旁配上祝福的诗句或绘上代表吉祥的花、鸟、虫、鱼。每年正月十三、十四的夜晚，村民们会把“烛桥”扛到村头，串联起来，并加上龙头龙尾，长达数百节。随着土铳发出的号令，表演队伍扛着点上特制蜡烛的烛桥出发，沿着村里的大街小巷游走。沿途一路鞭炮齐鸣、锣鼓喧天，烛光闪烁之下，“烛桥”犹如巨大蛟龙在田间蜿蜒前行。百余条“烛桥”围绕村庄游走一遍后，统一汇聚在村中大坪上，在鼓声的伴奏中，往来盘旋，或金蛇缠绕，或九龙飞舞，场面极为壮观。
“舞鲤鱼”这一民间舞蹈属于沙县区夏茂镇一带的风俗，起源于明末。其取材于“鲤鱼跳龙门”的中国神话，鲤鱼跳龙门寓意高升，喜兆吉祥。这种民间舞蹈的活动时间，一般在每年阴历正月初一至元宵节前后，特别在正月十三日最为热闹。过去较富裕的家庭喜欢“鲤鱼”上门来“送春”（原意是鱼产卵），以示门庭纳福，添丁发财，四季吉祥。
“舞鲤鱼”共舞鱼6条。领头为鳌鱼，深青颜色，龙首鱼尾状；其余5条鲤鱼的颜色分红、白、黑、黄、蓝。鲤鱼形象为常见的造型。这些鱼的制作是用竹篾扎骨架，外表裹绸布或用纸糊成，鱼腹下装一支长20厘米的木柄供执舞。整条鱼通常是长80厘米，宽40厘米。
这一民间舞蹈是鱼跃龙门的缩写过程。表演者6人，还有击鼓1人，敲锣1人，执红烛引路1人。舞前将烛点亮，献于受舞者家里，表示引祥入室。锣鼓的敲击旋律节奏是“冬冬仓、冬冬仓、冬仓冬仓冬冬仓”，随着锣鼓声响，表演者擎鱼起舞，忽高忽低，表示鱼在游动；来往穿梭，由缓到急，表示鱼在水中顺流逆流游动，边舞边唱。舞蹈达到高潮即“送春”，也就是鲤鱼跃门化龙、勇搏湍流急涡的场面。
沙县区文物遗存分为古代文物和近现代文物，其中古代文物主要有文化遗址、古墓葬、古建筑及摩崖石刻，近现代文物主要有革命遗址、纪念物和文献资料。截至1988年3月，沙县区内已发现文化遗址77处（包括青铜器时代人类生活遗址75处）。截至2022年5月31日，沙县区共有1处全国重点文物保护单位，即水美土堡群；8处省级文物保护单位，包括豫章贤祠、沙县城隍庙等。
水美土堡群位于沙县区西南7.5千米处的水美村“岭美乾”盆地，由双吉、双兴、双元三座土堡构成，总占地面积约13400平方米，总建筑面积约12337平方米。该土堡群是三明地区唯一的土堡聚集建造的例证，也是同一家族发展，不同时期土堡建筑递进的典型代表，属于多建筑文化的结合体。2019年10月16日，第八批全国重点文物保护单位名单公布，水美土堡群被列入其中，成为沙县区首个国家级文物保护单位。
水美土堡群由三座土堡呈“品”字形分布，互为犄角。依托砖木土石结构，其依山、依坡、多级台基构筑为主要特征，防御居住并重。堡墙上、下两层，底层块石垒砌而成，上层为土墙，上部设枪眼，瞭望窗。各向节点均建有炮楼，设置跑马道。堡内建筑台地高，给地下排水系统留有良好的空间。主座建筑为三进数十间，两侧均有横屋，雕梁画栋，板石为阶。内部设有水井、酒窖、柴火间，生活设施较齐全。封火墙高耸，屋脊和屋面层层叠叠。地下暗沟根据“风水”取向特意做成龙形，进水口为圆形，出水口为钱文。水美土堡群的构筑形式、平面布局、建筑用材、防御特点独特，建筑具备了合理性、科学性和艺术性，凸显了当地防御与居住双重功能并重的建筑理念。
沙县城隍庙坐落在沙县区凤岗街道东山村文庙路118号，占地面积6400多平方米，建筑面积达2890平方米。其隶属于道教，是一座祭祀地方神城隍的庙宇。沙县城隍庙始建于明洪武二年（1369年），已有650多年的历史。其于清乾隆九年（1744年）重建，嘉庆、光绪年间均有修。该庙宇内设有一个仪门、二厅事、两廊庑和一座小巧玲珑的演戏台，并构筑若干辅助性设施，属于中原地区东南诸省保存最为完整的一座道教建筑，在20世纪90年代已成为省级文物保护单位。
沙县区有“中央革命根据地县”之称，红色革命传统文化氛围浓厚。1931年6月，其已被列为中国工农红军第四军活动区域。1934年1月，沙县（即今沙县区）的红色政权区域占总面积75.1%，已成为中央苏区鼎盛时期管辖的一个重要行政单位。彭德怀、滕代远等老一辈无产阶级革命家及邓萍、袁国平等革命先辈都曾在沙县区内战斗和生活过，区内也涌现出了张廷发、肖祖梅、姜敢等本区籍革命英雄人物。区内革命遗址包括了中国工农红军东方军司令部、政治部故址等，并保存有红军货币、单脚土炮和红军军用品等纪念物，以及文献资料——红军歌词1件、红军标语10件。
中共沙县特别支部旧址夏茂文昌宫位于沙县区夏茂镇东街村，始建于明代。其背山面水，以碧霄殿和天章阁为主体，左面为碧霄殿，殿内所供文昌帝君是主管功名利禄的大神。文昌宫右侧为天章阁，又名魁星楼。为宝塔式六角楼，分三层厝瓦落水，各翅角如鸟翼展翅，阁内设木雕镀金魁星像一尊。1928年夏，今夏茂镇建立隶属于中共福建临时省委的沙县地方党组织——中共沙县特别支部，使沙县（今沙县区）成为福建省最早建立党组织的县份之一，文昌宫成为了中共沙县特别支部活动的主要场所。2002年，夏茂镇在碧霄殿东侧建凌云阁，专门介绍夏茂历代名流及革命先烈事迹。凌云阁与碧霄殿、天章阁形成三足鼎立之势，相互照应又融为一体。在文昌宫内，还收藏了张廷发将军题词“人杰地灵”。2018年，其被福建省人民政府公布为第九批省级文物保护单位。
湖源中央红军东方军旧址群位于沙县区湖源乡圳头村、城前村，由圳头村双凤堂、修文堂、燕诒堂、瑞庆堂和城前村张氏宗祠组成。1934年5月，红7军团第19师55团、57团进驻今沙县区湖源乡，部分红军官兵驻扎于旧址群内。该旧址群属于三明市第一批红色文化遗址，文物保护等级为省级，认定保护等级为三级，旧址群建筑的墙上还一直保留着红军留下的宣传标语。
截至2023年2月，沙县区共发现、挖掘、整理非物质文化遗产17大类，总计67个种类。其中，沙县区的小吃制作工艺已被列为国家级非物质文化遗产代表性项目名录，肩膀戏、定光佛信俗、罗岩太保信俗和红边茶制作技艺已被列为省级非物质文化遗产，非物质文化遗产传承人包括了罗汉果、曾兆鑫、陈敬、黄振、陈丽风等人。
沙县区曾是古代南北交流与东西交流的重要通道，中原移民的南迁、东南沿海与内陆的客货交通，都是在这里完成的。由于这里地处水陆码头，为方便商贾游客，便形成了以经济实惠、品种繁多、方便快捷为基本特征的沙县小吃。沙县小吃历史悠久，源远流长，兴于唐宋，盛于明清。其制作技艺是古代中原移民与本土百越民族融合，为服务商贾、游人而创造出来的快餐文化，它将游、泡、捶、磨等制作工艺与蒸、煮、烤等烹饪方式相结合，通过血缘传承和业缘传承的方式，原汁原味传承至今，被称为华族传统饮食文化的“活化石”。沙县小吃制作工艺于2007年入选福建省非物质文化遗产名录，于2021年5月成为第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录代表性项目。
沙县肩膀戏俗称肩头坪，起源于清代光绪年间，至今已有100多年的历史。肩膀戏是闽中沙县区民间流传下来的一种传统艺术表演形式，也是中国独一无二的民间传统艺术表演形式。演出时，由8岁左右的孩童站在大人的肩膀上，小孩负责唱腔、头部表情和双手动作，大人负责台位变换的腿部动作。大人根据剧情需要，与肩上小孩巧妙配合，上下默契，浑然一体。沙县肩膀戏演技奇特，唱腔动听，兼容各调，场地不拘，素有“肩膀上的民间艺术奇葩”之誉。其传统保留剧目众多，包括花鼓演唱《小放牛》《补缸》、南词《赶船》、折子戏《黄鹤楼》等。2005年10月，沙县肩膀戏被列为福建省第一批省级非物质文化遗产代表性项目。
从唐宋时代开始，定光佛信仰就在沙县区民间流行。据地方史志记载，定光佛为地方保护神，受百姓崇拜已经有上千年的历史。据《临汀志》与《舆地纪胜》等记载，民间传说定光佛俗名郑自严，来自泉州同安区。郑自严乐善好施，有求必应，深受民众崇敬。自唐宋起，沙县区淘金山、洞天岩一带的佛寺，均供奉定光佛，民间信仰盛行。沙县区民众和佛教僧众每年在定光佛的诞生日、出家日和成道日举办法会。定光佛信仰在沙县区、闽西北及赣州市、粤东，特别是闽台客家聚居地区都有一定影响。2011年，沙县定光佛信俗入选福建省第四批省级非物质文化遗产名录。
罗岩太保庙位于沙县区南阳乡华村，据庙内现存一古钟的铸文落款——“宋嘉庆六年”推断，古庙至迟建于1213年之前。但罗岩太保庙祈蛇的历史却可追溯至上古闽先住民原始对柳仙的崇拜。 罗岩太保庙供奉的蛇神，又称“蛇岳太保”，俗称“罗岩太保”。传说玉皇大帝有感于太保爷生前为保乡邦而吞毒药、斗五鬼的忠烈精神，赐封英烈太保侯王。据传其受封赐地在罗岩山，故又传罗岩庙为“太保祖庙”。罗岩太保庙被人类学家称为“闽中原始多神崇拜的活化石”。2017年，沙县罗岩太保信俗入选福建省第五批非物质文化遗产代表性项目名录。
沙县区特产较多，包括板鸭、面干、辣椒酱、红边茶、夏茂冬酒、郑湖水柿等。
红边茶是沙县区特有的茶，有“绿叶红镶边”的美誉。该茶制作过程须日晒，制作技艺始于清咸丰初（1851年），盛于清光绪十五年（1889年）。其制茶工艺传承非遗古法，有鲜叶采摘、晒青、做青、炒青等工序，其中的晾青、做青是形成红边茶“三红七绿”和特有香味的关键性工序。红边茶成品外形条索壮实、色泽乌砂油润，犹如“蜻蜓头、青蛙腹”，内质香气浓郁芬芳，颇似兰花。红边茶经冲泡后，叶底柔软，叶缘有一显著红边，汤色红艳明亮，呈现出“三分红七分绿”的特征。在沙县区大洛镇宝山村，红边茶母树有着百年历史，已获评农产品地理保护标志。2022年，沙县区红边茶制作技艺入选福建省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
板鸭采用农田放养半番鸭为原料，以传统手工褪毛，祖传配方腌制。后经风干日晒，以木炭、茶楂等为热源，反复熏烤，直至肉干皮脆。板鸭色、香、味俱全，简单放入姜片、料酒上笼蒸熟，取出刷上香油，宰成小块装盘，便是沙县区当地款待佳客必上的菜肴。
在沙县区，辣椒酱有油制和水制两种。油制辣椒酱由芝麻油和辣椒制成，酱上浮着一层芝麻油，风味极佳。水制辣椒酱是用水和辣椒混合蒜、姜、糖、盐等佐料制作而成。无论哪种风味，都需要由新鲜的辣椒加工，即将采摘的本地辣椒马上剁碎，与盐等香料腌制成辣酱，这种鲜食加工工艺在最大程度上保留辣椒的鲜味和原汁味。
郑湖水柿产自沙县区郑湖乡，本为1987年由福建农业大学周良才教授从广西恭城瑶族自治县引进的无核优良品种，后经过生长和改良成为了沙县区郑湖乡的独有品种。郑湖水柿以其果大、果实艳丽、风味独特、味甜多汁、皮薄无核、口感爽美而闻名，于2013年通过了地理标志保护农产品认证。
沙县区是闽中古城，境内风景名胜颇多，细分为民俗非遗类、特色餐饮类、公园街区类、红色景点类等六大类。截至2022年12月，区内已有沙县小吃文化城、荷山村红色旅游景区、七峰叠翠森林公园、水美土堡群景区等多家国家级旅游景区。此外，沙县区的主要旅游景点还有淘金山景区、马岩森林康养基地、三明郊野国家地质公园等。其中，沙县小吃文化城先后被评为“国家AAAA级旅游景区”“福建省对台交流基地”。
淘金山景区位于沙县区淘金山路7号，距离沙县区城西约3千米，属“省级风景名胜区”，被誉为“沙阳第一景”。该景区总面积6平方千米，始建于宋代，元、明两代方形成规模，宋代宰相李纲、大理学家罗从彦、农民起义军首领邓茂七等人都曾在此留下足迹。景区内有古道寻幽、琼台浴月、翠凤呈祥等多处景观，并保存了邓肃、陈山、曾侗等人游吟的诗文。其中，镌深描红的摩崖石刻共有30余处；千年苏铁群造型奇异、挺拔苍劲，是中原地区最大的苏铁树群（截至2022年4月）；卧佛慈光“卧”于山脊之上，长38米、高11米、宽10米，是中国最大的石雕卧佛（截至2022年4月），与4千米长的山体“绿色大卧佛”共同构成“佛中佛”奇观，古朴恢弘，典雅凝重；佛陀真身舍利塔高70米、共9层，是福建省最大的释迦摩尼舍利塔，也是朝圣、观光的圣地。
沙县小吃文化城又名“沙村”，位于福州－银川高速公路沙县区出口处。小吃城始建于2007年，规划用地总面积约15.07万平方米，建筑总面积17.88万平方米，共分三期建设，一期已于2008年12月2日正式开门营业。其以沙县区传统的明清建筑风格为基调，设计风格古朴、典雅。2021年，沙县小吃文化城经过升级改造后，新增了小吃主题乐园，还融合了机器人餐厅等特色餐饮。其内汇集了小吃餐饮、休闲娱乐、酒店住宿，旅游购物等多项功能，已发展成了一个功能配套完善、内容丰富多彩的旅游美食购物街区。2011年11月，沙县小吃文化城获评国家AAAA级旅游景区。
七峰叠翠森林公园位于沙县区城区东侧，北临虬江、西至凤凰路索桥头，是沙县区历史上有名的沙阳八景之一。公园始建于2017年6月，占地面积76.7万平方米。其由虬龙栈桥串联而成，联结凝翠阁片区、真隐塔片区和沙溪院片区，滨江景观带与七峰山山体相接，是市民健身运动、休闲娱乐点和旅游打卡的“网红”地。园区内的虬龙桥总长2.5千米，是一座现代钢架结构的休闲栈桥，形态蜿蜒、宛若虬龙；碧云、桂花、凝翠西、凝翠东、真隐五座山峰和真隐塔遗址公园、特色滨水栈道、百花谷、桃花溪等景观共存，营造出了林水相依、具有浓厚人文情怀的特色游览路径。2020年11月，七峰叠翠森林公园获评国家AAA级旅游景区。
荷山红色旅游景区地处沙县区富口镇荷山村，距富口集镇20千米，沙县区城区35千米。景区四面环山，与夏茂镇仅一山之隔，与明溪县毗邻，是连接沙县区、明溪县、将乐县的重要枢纽。荷山红色旅游景区原为中国工农红军旧址群，经2014年修缮完毕后，才正式成为一处新的红色旅游纪念地。景区现存有红军东方军司令部（通讯部）、红军造币所、红军医院、红军通讯站、红军井、红军亭、红军墓和炮台等旧址。这些旧址遗迹皆属于沙县荷山红军旧址群的组成部分，沙县荷山红军旧址群是沙县区乃至三明市地区土地革命战争时期的一处重要革命遗址，见证了红军东方军的光辉历史。2018年，荷山中央红军东方军旧址群被福建省人民政府公布为第九批省级文物保护单位。2019年8月，荷山红色旅游景区获评国家AAA级旅游景区。
马岩森林康养基地位于沙县区马岩路6号，距沙县区城区7千米、沙县区高速口7千米、高铁站12千米、三明机场21千米，是以生态价值和自然资源为基础，以花园式生态休闲场所为载体，集休闲养生、运动健身、会议培训、创意文化、科普教育、旅游度假为一体的综合性乡村旅游示范基地。该康养基地于2009年动工建设，规划占地面积约506.7万平方米，综合开发利用约53.3万平方米。马岩森林康养基地适合家庭出行、同学聚会、职工疗休养，园内木屋别墅总共23栋，其中13栋在森林里、10栋立于湖边，均采用欧式、日式设计；园内乡野美食颇具特色，依托森林健康食材、传承沙县区千年饮食文化烹煮，生态时蔬、时令野菜、药膳炖罐都是现代都市生活难寻的健康食品。此外，马岩森林康养基地还推出了森林浴、二十四节气森林食养、森林步道等“网红”特色项目，以及垂钓、水上拓展、高尔夫等户外游玩项目。2021年，其被评为“福建省体育产业示范项目”，并先后获得国家级“乡村旅游”示范点、“休闲农业”示范点、省总工会职工疗休养基地等资质认证和荣誉称号，属于沙县区知名的运动森林康养基地。
沙县区基本情况.三明市沙县区人民政府.2023-10-11
Forestry, healthcare, rural revitalization highlighted in Xi Jinping's Fujian inspection.Fujian Provincial People's Government.2023-10-16
沙县县名由来.三明市沙县区人民政府.2023-10-11
三明市沙县区人民政府办公室关于印发三明市沙县区城区大气重污染应急预案的通知.三明市沙县区人民政府.2023-10-12
2023年统计用区划代码.国家统计局.2023-10-12
全国行政区划信息查询平台.中华人民共和国民政部.2023-10-12
2022年沙县区国民经济和社会发展统计公报.三明市沙县区人民政府.2023-10-12
沙县区成立全市首支少数民族志愿服务队.潇湘晨报.2023-10-22
首届沙县区“十大网红打卡地”评选结果.三明市沙县区人民政府.2023-10-12
三明市沙县区人民政府关于沙县撤县设区后有关事项的通告(沙政〔2021〕51号).三明市沙县区人民政府.2023-10-12
沙县“十一五”水土保持建设规划与远景目标.三明市沙县区人民政府.2023-10-12
福建沙县沙溪河道专管员的心头事.新华网手机版.2023-10-16
关于沙县县级河流(段)长名录的公示.三明市沙县区人民政府.2023-10-23
沙县水美土堡入选第八批全国重点文物保护单位.三明市沙县区人民政府.2023-10-16
三明市沙县区人民政府关于印发沙县区城乡交通运输一体化发展规划的通知.三明市沙县区人民政府.2023-10-14
关于三明市沙县区2022年国民经济和社会发展计划执行情况与2023年国民经济和社会发展计划(草案)的报告.三明市沙县区人民政府.2023-10-16
农业农村部办公厅关于公布全国第六批率先基本实现主要农作物生产全程机械化示范县（市、区）名单的通知.中国政府网.2023-10-12
喜报~沙县水美土堡群景区获批国家3A级旅游景区!.微信公众平台.2023-10-22
沙县简史.三明市沙县区人民政府.2023-10-15
连城概况.连城县人民政府.2023-10-15
【党史百年·天天读】11月20日.福建省人民政府.2023-10-15
关于印发2016年度沙县地质灾害防治方案的通知.三明市沙县区人民政府.2023-10-12
三明市沙县区第三次国土调查主要数据公报.三明市沙县区人民政府.2023-10-23
福建三明市沙县自然资源.中国小康网.2023-10-12
三明市沙县区人民政府办公室关于印发三明市沙县区“十四五”水安全保障规划的通知.三明市沙县区人民政府.2023-11-22
沙县区大洛镇简介.三明市沙县区人民政府.2023-10-22
最大的水库.三明市沙县区人民政府.2023-10-23
沙县区凤岗街道简介.三明市沙县区人民政府.2023-10-23
沙县区富口镇简介.三明市沙县区人民政府.2023-10-23
沙县区高桥镇简介.三明市沙县区人民政府.2023-10-23
乡镇风采.三明市沙县区人民政府.2023-10-23
三明市沙县区第三次国土调查主要数据公报.三明市沙县区人民政府.2023-10-14
沙县西霞萤石矿评估报告.福建省自然资源厅.2023-10-23
沙县区激发白炭黑市场主体活力.中化新网.2023-10-23
中国水利报:福建沙县:节水防污成就水美人和.福建省水利厅.2023-10-13
三明市水资源公报.三明市水利局.2023-11-22
三明市沙县区林业局开展第九届“世界野生动植物日”宣传活动.福建省林业局.2023-10-23
保护野生动物，从我做起——三明市沙县区人民检察院开展野生动物保护宣传活动.澎湃新闻.2023-10-23
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东方白鹳首现福建沙县.新华网.2023-10-16
第四次全国中药资源普查沙县中药资源普查队有重大发现.三明市沙县区人民政府.2023-10-23
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福建省《国家重点保护野生植物名录》发布了.福建省林业局.2023-10-23
福建省沙县罗卜岩楠木省级野生植物自然保护区.OSGeo中国中心.2023-10-23
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福建沙县山体垮塌19人被埋已确定6人死亡.手机环球网.2023-10-30
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陈晓翔 区 长.三明市沙县区人民政府.2023-10-12
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沙县区第七次全国人口普查公报.三明市沙县区人民政府.2023-10-14
昌荣印象.三明日报.2023-10-22
说说沙县话.三明市沙县区人民政府.2023-10-11
沙县天湖净寺.福建省佛教协会.2023-10-30
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建设项目环境影响报告表（污染影响类）.三明市沙县区人民政府.2023-10-12
公司简介.福建省青山纸业股份有限公司.2023-10-12
沙县区学校名录.三明市沙县区人民政府.2023-10-16
【统计数据】2022-2023学年初沙县区基础教育学校教职工数.三明市沙县区人民政府.2023-11-22
学校简介.沙县第一中学.2023-10-22
首页.三明市沙县区总医院.2023-10-23
医院概况>>医院简介.三明市沙县区总医院.2023-10-23
三明市沙县区博物馆.三明市沙县区人民政府.2023-10-22
沙博概览.沙县博物馆.2023-10-22
【重磅】今天是沙县广播电视台20周岁生日，是时候告诉你这些背后的故事!.搜狐网.2023-10-22
沙县广播电视台获评“全国百佳县级台”称号.三明市沙县区人民政府.2023-10-22
2021年9月24日三明市沙县区工信与科技局局长吴起海访谈实录.三明市沙县区人民政府.2023-10-23
福建专利界“奥斯卡”揭晓！获奖的科技成果来自…….福州新闻网.2023-10-23
沙县——“科特派”助企转型升级.潇湘晨报.2023-12-04
公共文化体育设施名录.三明市沙县区人民政府.2023-10-22
老年人健身馆.三明市沙县区人民政府.2023-10-22
我县再次荣获“全国百佳深呼吸小城”称号.三明市沙县区人民政府.2023-12-04
2017年上半年福建省城市环境空气质量通报.福建省生态环境厅.2023-12-04
鹰厦铁路沙县段改线 开启沙县城市发展新时代.三明市沙县区人民政府.2023-10-16
南三龙铁路全线贯通 福建省快速铁路环线形成.中华人民共和国国家发展和改革委员会.2023-10-16
我县国庆期间共接待游客38.6万人次.三明市沙县区人民政府.2023-10-16
机场简介.三明沙县机场.2023-10-14
区间公交线路.三明市沙县区人民政府.2023-10-22
城区公交站点表.三明市沙县区人民政府.2023-10-22
民风民俗.三明市沙县区人民政府.2023-12-04
沙县民间古老风俗——迎烛桥.三明市沙县区人民政府.2023-10-15
民间游艺--舞 鱼.三明市沙县区人民政府.2023-10-15
最美的风景就在你我身边.三明市沙县区人民政府.2023-10-11
夏茂文昌宫——延续古镇百年文脉.三明市沙县区人民政府.2023-10-16
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三明风味-小吃菜谱-沙县拌面.福建省商务厅.2023-10-11
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福建省省级文物保护单位(截止2022年5月31日).福建省文物局.2023-10-16
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铁血丹心铸忠魂 百年荣光映初心——感悟三明红色土地上的精神传承.三明日报.2023-10-16
三明市第一批红色文化遗址名录.三明市人民政府.2023-12-12
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三明市沙县区人民政府关于公布沙县小吃制作技艺区级代表性传承人(第五批)的通知.三明市沙县区人民政府.2023-12-12
开学第一课.三明市沙县区人民政府.2023-12-12
关于公布沙县非物质文化遗产肩膀戏项目代表性传承人的通知.三明市沙县区人民政府.2023-12-12
国家级非物质文化遗产代表性项目名录.中国非物质文化遗产网.2023-10-22
福建省人民政府关于公布第一批省级非物质文化遗产代表作名录的通知.福建省人民政府.2023-10-22
沙县肩膀戏——省级非物质文化遗产代表性项目.三明市沙县区人民政府.2023-10-11
福建省人民政府关于公布第四批省级非物质文化遗产名录的通知.福建省人民政府.2023-10-22
福建省人民政府关于公布第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录的通知.福建省人民政府.2023-10-22
我县罗岩太保信俗被列入第五第省级非物质文化遗产代表性项目名录.三明市沙县区人民政府.2023-10-11
福建省人民政府关于公布第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录的通知.福建省人民政府.2023-10-22
三明市人民政府关于公布第四批市级非物质文化遗产名录及第三批市级非物质文化遗产扩展项目名录的通知.三明市人民政府.2023-10-22
三明市人民政府关于公布第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录的通知.三明市人民政府.2023-10-22
沙县小吃制作技艺——国家级非物质文化遗产代表性项目.三明市沙县区人民政府.2023-10-11
沙县定光佛信俗——省级非物质文化遗产名录.三明市沙县区人民政府.2023-10-11
听说，这里的寒露，红边茶与甜烧麦更配哦！.微信公众平台.2023-10-22
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国务院教育督导委员会关于公布 2014年全国义务教育发展基本均衡 县(市、区)名单的决定.中华人民共和国教育部.2023-10-12
农业部关于认定第三批全国农村集体 “三资”管理示范县的通知.中华人民共和国农业农村部.2023-10-12
福建省水利厅关于公布第二批节水型社会达标建设县的通知.福建省水利厅.2023-10-12
交通运输部关于公布第二批城乡交通运输一体化示范创建县的通知.交通运输部政府信息公开.2023-10-12
水利部关于公布第二批深化小型水库管理体制改革样板县（市、区）名单的公告.中华人民共和国水利部运行管理司.2023-10-12
福建首次命名!这9县(市、区)有新称号.微信公众平台.2023-10-30