桃花为落叶乔木。叶椭圆状披针形，叶缘有粗锯齿，无毛，叶柄长1-2cm。高可达3～10米。通常有1至数枚腺体；叶片椭圆状披针形至倒卵状披针形，边缘具细锯齿，两面无毛。花通常单生，生于叶开放，直径约2.5-3.5cm，具短梗；萼片5枚，基部合生成短萼筒，无毛。叶柄长7-12mm，具腺点。树干灰褐色，粗糙有孔。小枝红褐色或褐绿色，平滑。花单生，有白、粉红、红等色，重瓣或半重瓣，花期3-4月。核果近圆形，黄绿色，表面密被短绒毛，因品种不同，果熟6～9月。主要分果桃和花桃两大类。变种有深红、绯红、纯白及红白混色等花色变化以及复瓣和重瓣种。
较重要的变种有：油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培，寿星桃和碧桃主要供观赏，寿星桃还可作桃的矮化砧。树高4～5米。一年生枝条红褐色。叶多呈披针形，叶缘有锯齿，叶柄基部常生蜜腺。花型有蔷薇型和菱型两种。核果除蟠桃外，多为圆形或长圆形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白，黄色或夹杂红晕，少数呈红色；肉质柔软、脆硬或密韧；核表面具不同的沟沟点纹路，均为种和品种群的重要分类依据。
桃花
桃花是中国传统的园林花木，其树态优美，枝干扶疏，花朵丰腴，色彩艳丽，为早春重要观花树种之一。
桃树的果实是著名的水果；桃核可以榨油；桃木细密坚硬，可供雕刻用。
桃性喜光，要求通风良好；喜排水良好，耐旱；畏涝，如受涝3～5日，轻则落叶，重则死亡。耐寒，华东、华北地区一般可露地越冬。
桃花宜轻壤土，水分以保持半为好。不耐碱土，亦不喜土质过于粘重，不择肥料，其余生态习性大致与梅类似。但生长势与发枝力皆较梅为强，而不能持久，约自20龄起即始趋衰退。
一般树龄可维持20～40年。桃树进入花、果的年龄皆早，通常嫁接苗定植后1～2年即始花始果，3～5年进入花果盛期。生长迅速，一年能抽发2-4次副梢。根系发达，须根尤多；移栽易于成活。花芽每节1～3朵，几无柄，花与叶大致同时抽发，而叶在花后长成全形。
多数桃花品种以长果枝为开花、结果之主要部位，但“寿星桃”等少数品种则多在短果枝、中果枝上开花、结果。华东、开化华埠中学一带多于3月中下旬开花，6～9月果熟。
桃花原产于中国中部及北部，栽培历史悠久，后来逐渐传播到亚洲周边地区，从波斯传入西方，桃花的拉丁名称Persica意思就是波斯。中国，法国，地中海，澳大利亚等温暖地带都有种植。其繁殖以嫁接为主。
氮肥，秋季时最好追加些骨粉。现在在中国各地广为种植。
方云禅画栖白禅话任起桃花刘建超风
一、小花白碧桃：开白色小花，花瓣椭圆形，花萼花较少，花枝多褐色，带有绿斑。
二、大花白碧桃：开较大的白花，有着圆形花瓣，绿色的花枝上密生着细毛。
三、五色碧桃：又称撒金碧桃，大部分花为白色或微带红丝，间有一枝或数枝花为粉红色，也有一花或一花瓣白色与粉红色各半。长圆形花瓣，花枝红褐色。
四、千瓣桃红：花为粉红色，多为三轮花瓣，花丝粉红。有些花则略近红色，花丝红色，花枝袍红。
五、红碧桃：开粉红色花，近于重瓣，花枝红褐色。
七、绿花桃：花瓣浅绿色，倒卵形，花枝绿色带红褐色斑点，花期较迟，大多在4月中旬开花。
桃花
八、单瓣白桃：枝下垂，花重瓣，花色有深红、洒金、淡红、纯白多种。
此外还有寿星桃、紫叶碧桃等，前者开白花大花，花期较晚，树形矮小，叶片较大；后者主要特征是叶片带紫色。另有白碧桃、单粉、品霞、五宝桃、照手红、绿萼垂枝、二色桃、菊花桃和绯桃等种类。
繁殖方法
桃花繁殖以嫁接为主，多用切接或盾形芽接。砧木华东多用毛桃（桃之半栽培类型），北方则用山桃，但用毛桃或山桃砧所接之桃树，皆有树龄短而病虫害多之弊；如改用杏为砧木，虽嫁接较费力，初期生长略慢，但寿命长而病虫少。砧木种子以秋播为便；或用湿砂秋后层积种子，至来年早春取出播种即可。播种时，通常行距40～50厘米，株距10～20厘米，沟5厘米，每处一粒。春播时如芽已萌发，要用土覆好幼芽。芽接多在7～8月进行，砧木以用一年生充实的实生苗为好，二年生砧亦勉强可用。芽接成活率很高，多在95%以上；当年多不萌发，来春检查一次，成活者去砧芽使桃花接穗抽发，未活者可即补行芽接繁殖。
切接在春季芽已开始萌动时进行，选去春生长充实的桃花枝条，截成6～7厘米长枝段，要带2节芽（1节亦可），切口长2～3厘米，砧木以一、二年生苗为好，过老者欠佳。约在砧木离地5厘米处截顶，然后切接。接后即须培土，略盖过接穗顶端即可。切接成活率，一般可达90%或更高。
栽培技术
桃花移栽、定植多在早春或秋冬落叶后进行，种在排水阳光充足的地方，种植穴内当施基肥（人粪尿、堆肥、饼肥、骨粉等），促使花芽分化。幼龄苗木可行裸根移植；大苗及大树，尤其是较名贵的品种，最好带土团移植，或至少根部浸蘸泥浆，然后移栽，以保证成活。整形以自然开心形为主，修剪可较梅略重，既行疏剪，又加短截，对树冠内的纤细枝，交叉枝和病虫枝，都加以剪除，多于花前进行，盆栽者则可延至花后进行。一般每年冬季施基肥一次，花前和6月前后各追肥一次，以促开花和花芽形成。此外，平时应适当中耕、除草。病虫害主要有桃蚜、桃粉蚜、桃浮尘子、梨小食心虫、桃缩叶病、桃褐腐病等，当及时防治。
养护要点
桃花防治病虫害：桃花会产生缩叶病，可在病初起时每半月喷一次波尔多液刷涂树干防治。蚜虫、刺蛾科、天牛等虫害可人工捕捉或喷农药杀除。桃花为春节室内瓶插的好材料，为了确保它在春节开花，可进行催花处理。一般是在落叶后把盆移放到7℃以下冷凉地方，春节前一至一个半月再把盆移入室内，先给10℃左右的温度，以后逐渐提高室温，在20～25℃环境中，经过十五至二十五天即可开花。
桃穿孔病、桃炭疽病、桃流胶病是三种最为常见的桃花病害。
桃穿孔病
主要危害叶片，同时也危害枝梢和果。一类是由细菌引起的穿孔病称细菌性穿孔病，另一类是由真菌引起的真菌性穿孔病。温暖多雨的季节利于桃细菌性穿孔病的发生，是桃花普遍发生的病害。桃真菌性穿孔病则容易在温暖多雨的条件下发生，树势衰弱、排水不良、通风透光差的桃花植株易感病。加强管理，增施基肥，改良土壤，增强树势，提高抗病能力是防治桃穿孔病的主要方法。同时注意剪除病残体，减少再侵染病原。在早春发芽前喷波美3～5°石灰硫黄合剂，可兼治害虫，生长期可喷70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍。对细菌性穿孔病可选用链霉素、土霉素、井冈霉素等杀细菌性药剂。
桃炭病
主要为害果实，叶和新梢也能发病。桃花开花时如遇低温多雨则更易发病。消灭病梢、枯枝、僵果，减少越冬菌源是其主要防治方法，也可于花前喷波美5°石硫合剂。花后可用50%退菌特600倍，70%甲基托布津800-1000倍喷施。
桃流胶病
主要危害枝干，对树龄较大的植株危害较为严重。加强桃树管理，增强树势，提高抗性，及时有效地控制树干害虫，减少不必要的机械损伤是防治的主要方法，也可根据具体情况选择适当的杀虫剂、杀菌剂。
桃缩主要发生在早春低温多雨的季节。消灭越冬病菌，主要防治方法是喷施波美3～5°石硫合剂，1:100波尔多液，也可在花瓣露红时用70%代森锰锌500倍，70%甲基托布津1000倍喷施。特征：桃花为落叶乔木.叶椭圆状披针形，边缘有粗锯齿，无毛，叶柄长1～1.5CM。花单生，先叶开放，几无柄，多粉红色，5瓣，花期3～4月，6～9月果熟，变种有深红、绯红、纯白及红白混色等花色变化以及复瓣和重瓣种。
观赏价植
春暖花开的季节去文曾路赏桃花是一个烂漫、简单的微旅行。李樱点缀，群蜂飞舞，花香醉人，满园春色关不住，只等游客的赞美。吸引不少新人来此拍婚纱照，在红花绿叶的映衬下新娘显得格外美丽。
花程式
桃花：*K（5），C5，A∞，G1：1
表示桃花为辐射对称花，萼片5个合生，花瓣5个离生，雄蕊多而不定数，雌蕊一心皮，一室，子房上位。在中国、法国、地中海、澳大利亚等温暖地带都有种植。性喜阳光、耐寒、耐旱、不耐秋季时最好加些骨粉。
化学成份：
桃花含山素-3-鼠李糖（山柰酚3-rhamnoside），槲皮苷（quercitrin），蔷薇甙（multiflorin)A、B，野蔷薇甙（multinoside)A及绿原酸，飞廉甙（astragalin），蜡梅甙（meratin），山柰素-3-双葡萄糖甙（kaempferol-3-β-D-glucopyranosido-β-D-glucopyranoside），桃皮素（persicogenin），柚皮素（naringenin），香橙素（aromadendrine），橙皮素（hesperetin），桃皮素-5-β-D-吡喃葡萄糖素甙(persicogenin-5-β-D-glucopyranoside），柚皮素-5-β-D-吡喃葡萄糖甙（naringenin-5-O-β-D-glucopyranoside），橙皮素-5-O-β-D-吡喃葡萄糖甙（hesperetin-5-O-β-D-glucopyranoside），右旋儿茶酚（catechol），左旋表儿茶酚没食子酸（epicatecholgallate），绿原酸和矢车菊甙（chrysanthemin），山柰酚（kaempferol），香豆精（香豆素）。白桃花含三叶豆甙（trifolin）。
诗经《桃夭》
桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家。
桃之夭夭，有蕡其实。之子于归，宜其家室。
桃之夭夭，其叶蓁蓁。之子于归，宜其家人。
李白《赠汪伦》
李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声。
桃花潭水深千尺，不及汪伦赠（送）我情。
白居易《大林寺桃花》
人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。
长恨春归无觅处，不知转入此中来。
崔护《题都城南庄》
去年今日此门中，人面桃花相映红。
人面不知何处去，桃花依旧笑春风。
杜甫《绝句漫兴》
肠断春江欲尽头，杖立徐步立芳洲。
癫狂刘建超随风去，轻薄桃花逐水流。
袁枚《题桃树》
二月春归风雨天，碧桃花下感流年。
残红尚有三千树，不及初开一朵鲜。
韩愈《题百叶桃花》
百叶双桃晚更红，窥窗映竹见珍珑。
应知吏侍归天上，故伴仙郎宿禁中。
杜甫《风雨看舟前落花绝句》
江上人家桃树枝，春寒细雨出疏篱。
影遭碧水潜勾引，风妒红花却倒吹。
陆游《泛舟观桃花》
桃源只在镜湖中，影落清波十里红。
自别西川海棠花后，初将烂醉答春风。
李金龙《忆秋浦桃花旧游》
桃花春水生，白石今出没。
摇荡女萝枝，半摇青天月。
元稹《桃花》
桃花浅深处，似匀深浅妆。
春风助肠断，吹落白衣裳。
苏轼《桃花》
争花不待叶，密缀欲无条。
傍沼人窥鉴，惊鱼水溅桥。
唐寅《桃花庵歌》
桃花坞里桃花庵，桃花庵里桃花仙；桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。
酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠；半醒半醉日复日，花落花开年复年。
但愿老死花酒间，不愿鞠躬车马前；车尘马足贵者趣，酒盏花枝贫者缘。
若将富贵比贫贱，一在平地一在天；若将贫贱比车马，他得驱驰我得闲。
别人笑我忒疯癫，我笑他人看不穿；不见五陵豪杰墓，无花无酒锄作田。
李白《山中问答》
问余何意栖碧山，笑而不答心自闲。
初春桃花
桃花流水窅然去，别有天地非人间。
王维《桃源行》
渔舟逐水爱山春，两岸桃花夹去津。
坐看红树不知远，行尽青溪不见人。
山口潜行始隩，山开旷望旋平陆。
遥看一处攒云树，近入千家散花竹。
樵客初传汉姓名，居人未改秦衣服。
居人共住武陵源，还从物外起田园。
月明松下房栊静，日出云中鸡犬喧。
惊闻俗客争来集，竞引还家问都邑。
平明闾巷扫花开，薄暮渔樵乘水入。
初因避地去人间，及至成仙遂不还。
桃花
峡里谁知有人事，世中遥望空云山。不疑灵境难闻见，尘心未尽思乡县。
桃花(11张)
出洞无论隔山水，辞家终拟长游衍。
自谓经过旧不迷，安知峰壑今来变。
当时只记入山深，青溪几度到云林。
春来遍是桃花水，不辨仙源何处寻。
《桃花三月天》作者：张举
莫道蜂蝶往来忙，
果然娇艳世无双。
暖雨香风频相顾，
花开正是春光。
《江畔独步寻花·其五》作者：杜甫
黄师塔前江水东，春光懒困倚微风。
桃花一簇开无主，可爱深红爱浅红？
※歌曲：《在那桃花盛开的地方》演唱：蒋大为