芍药 :多年生宿根草本植物,芍药科芍药属

芍药(拉丁学名:Paeonia lactiflora),为多年生宿根草本植物,属于芍药科芍药属。株高60~80厘米,茎无毛;芽多呈紫红色,少数品种为黄绿色。下部叶为二回三出复叶,向上渐变单叶;小叶呈狭卵形、披针形至椭圆形,叶片边缘粗糙,表面有光泽。芍药花期在5月~6月,花顶生兼腋生,呈白色或粉红色,柱头呈紫红色;观赏品种多为重瓣,单花开放时间约1周,群体花期约3周。果期在6~7月,蓇葖(gū tū,果实的一种)果呈卵形或椭圆形。

芍药是中国的传统名花,主要分布在东北、华北、陕西省甘肃省南部,除中国以外,世界范围内主要分布于朝鲜日本、蒙古及俄罗斯西伯利亚地区。芍药生长环境地跨中亚热带、北亚热带、暖温带、中湿带以至寒温带,喜热耐寒耐旱,寒冷地区可以露地越冬,极端高温下也能生存。

芍药是中国栽培历史最为悠久的花卉之一,兼具观赏价值和食用、药用价值。

形态特征

根茎

芍药的根粗壮,分枝呈黑褐色;茎高约40~70厘米,无毛。

芍药的下部茎生叶为复叶,向上渐变单叶;上部茎生叶为三出复叶;小叶形状为窄卵形、椭圆形或披针形,边缘粗糙,先端渐尖,基部呈楔形,具白色骨质细齿,表面有光泽,两面均无毛,下面沿叶脉疏生短柔毛。

芍药的花期一般在5~6月;花有数朵,颜色为白色或粉红色,直径约为8~11.5厘米;苞片4~5片,为披针形,大小不等;萼片4片,为宽卵形或近圆形,长1~1.5厘米,宽1~1.7厘米;花瓣9~13瓣,为倒卵形,长3.5~6厘米,宽1.5~4.5厘米;花丝长0.7~1.2厘米,呈黄色;花盘形状呈浅杯状,仅能包裹心皮基部,顶端有圆形裂片。

果实

芍药的果期一般在8月左右;蓇葖长约2.5~3厘米,直径约1.2~1.5厘米,顶端具喙。

物种分布

世界分布

世界范围内,芍药主要分布在中国、朝鲜日本、蒙古及俄罗斯西伯利亚地区。

中国分布

在中国,芍药主要分布于东北、华北、陕西省甘肃省南部。在四川省贵州省、安徽、山东省浙江省等省及各城市公园有栽培。

生活习性

芍药生长环境地跨中亚热带、北亚热带、暖温带、中湿带以至寒温带,喜热耐寒耐旱,寒冷地区可以露地越冬,极端高温下也能生存。在中国东北,芍药主要分布于海拔480~700米的山坡草地及林下,在其它各省分布于海拔1000~2300米的山坡草地。

芍药不耐水涝,喜疏松而排水良好、较为干燥的地势环境。低湿地区不易生长,因为土壤含水量高、排水不畅,容易引起烂根。土壤以中性或微酸性为宜,盐碱地不宜生长。

繁殖方式

播种法

播种适宜在秋冬两季,播种前要施足基肥。播种有两种方法,一种是在播种前2~3个月,用温水浸泡种子24小时,然后用细沙拌匀放在容器里,置入低温处后清明时间播种。第二种方法是在上冻前10~20天后直接播种,第2年春天即可出苗。播种时以行距4~6厘米、粒距3厘米进行条播,播种后覆土5~6厘米。发育良好的实生苗3~5年可开花。播种法的优点是短期内可获得大量苗木。

分株法

一般每6~10年分株1次,在9~10月进行,过早易发生秋发现象,过晚则芽头已发新根影响来年生长。分株时,劈开缝隙挖出肉质根,并在切口处涂上硫磺粉,防止病菌侵入。每丛带3~5个芽,芽头下留2厘米长的头以利生长。芽头最好随切随栽,如不能及时栽种也应及时贮藏。分株法的优点是易保持原品种的优良特性,缺点是繁殖系数低,难以满足大规模生产的需要。

扦插法

扦插法一般在秋分前后进行,剪出10~15厘米长的插穗,插在基质中,浇透水,并进行保温保湿。在。基质温度28~30℃、湿度50%时生根效果最好,一般20~30天即可生根,并形成休眠芽。由于扦插苗生长缓慢,需在苗床上越冬,待第2年春天再移至露地栽培。

压条法

春天将刚萌芽的嫩茎埋入土壤,使其产生不定根,入冬前将有根系的枝条与母株分离。

繁殖管理

①选地施基肥

芍药为肉质根,呼吸量大,因此应选择地势较高、土质疏松、土层深厚的地块,便利灌排。选择地块后进行整地,为保证营养供给,整地时需均匀施肥。

②肥水除草。

芍药除施足基肥外,从栽后第2年起,每年需追肥3~4次。芍药喜干怕涝,一般不需浇水,仅需在严重干旱时灌透水。多雨季节必须清沟排水,淹水超过6小时则会烂根而全株枯死。幼苗出土后的2年内,每年应中耕除草3~4次,以后每年在植株萌芽至封垄前除草4~6次。

③剥蕾支撑

芍药花蕾集中于茎顶端及上部叶腋,为保证顶蕾花大色艳,可摘除侧蕾,改善顶蕾的营养供给。有些品种花杆软,开花时花头易倒伏下垂,因此可在花蕾显色时设支柱。支柱有两种方式:一是圈套式,将松散的植株用圈围起来,使花茎相互依附而挺立。二是单杆式,针对由于花朵太大而容易折断的品种,可用撑杆插入栽培介质,撑杆高度需要低于花茎2~3厘米,然后用绿色柔质线绳分3道呈“∞”形进行绑扎。

病虫害治理

芍药常见病虫害主要有褐斑病、白绢病、锈病、蛴螬、蚜虫等。

①黑斑病

主要表现先在叶面发生黑褐色小斑点,而后扩大为相互联接的纹路,会导致绿叶枯死。预防措施为每隔7~10天喷1次等量式波尔多液。若病害严重。需将被害部分剪除烧毁,之后对土壤进行消毒。

②白绢病

主要感染基部和土地表面,特征是白色菌丝体。多发于在夏季多雨高温时节里,发病严重时叶枯死至全株死亡。发病后需进行土壤更换或消毒。

③锈病

主要表现为从叶面生淡黄褐色小斑点,久而扩大出现橙黄色斑点,散出黄色粉末孢子,危害枝、叶、芽、果实等部位。发病后需定期喷药。

蛴螬

主要表现为芍药根被咬食,危害严重时,地上部分枝叶会变黄枯萎。对土壤温湿度极为敏感,因此7~8月危害最重。防治方法是早春时用药毒杀或对土壤进行消毒。

⑤蚜虫

主要危害是蚜虫吸食汁液致叶子变黄。防治方法是越冬时清除禾本科杂草。病害发生时喷药杀虫。

功用价值

观赏价值

芍药是中国的园林观赏植物之一,晋代时,其种植遍布了皇家宫殿和士大夫庭院。《晋宫阁台》记载:“晖章殿前,芍药花六”。

食用价值

芍药可以食用的部位包括根、芽和花朵。中国食用芍药的历史非常久远,汉代《神农本草经》已经将芍药根用作药材,后世也有很多诗作与芍药根调和食味的记载。如唐韩愈李正封《晚秋城夜会联句》:“两厢铺,五鼎调勺药。”柳宗元《放鸪词》:“鼎前芍药调五味,膳夫攘腕左右视。”清代裕德龄女士在《御香缥缈录》中叙述慈禧为了养颜益寿,将芍药的花瓣与鸡蛋面粉混合后用油炸成速冻春卷食用。

药用价值

由于芍药全身皆可入药,用芍药制作的食品除了味美可口之外,还有很多具有医疗保健作用。

芍药根称“白芍”,能镇痛、镇痉、祛、通经。用芍药花制作的窨花茶,能调节女性内分泌,促进新陈代谢,提高机体免疫力,也有养血柔肝之功效。

相关文化

离别意蕴

芍药又称“可离”“离草”,意味着芍药包含着离别的意蕴。这种意蕴来源于《诗经》中的“维士与女,伊其相谑,赠之以芍药”。后人在引述该典故时,着重突出了其中的离别含义。如崔豹《古今注问答释义》载:“牛亨问曰:将离别相赠以芍药者何?答曰:芍药一名可离,故将别以赠之”。清代王先谦诗三家义集疏》:“韩说曰,芍药,离草也。言将别离赠此草也。”因此,芍药的离别含义逐渐确立。

富贵意蕴

芍药富贵意象的形成与宫殿种植有关。唐朝以后,芍药成为宫殿中常见的花卉,这为芍药添上了富贵的色彩。生长在极贵之地,沐天恩而极荣宠的芍药成为了仕途畅达、位高爵显的象征。因此,芍药经常被运用在诗词中表达仕途失意的落寞和对昔日荣耀的追忆。

秦观的《春日》诗描写芍药说:

一夕轻雷落万丝,

霁光浮瓦碧参差。

有情芍药含春泪,

无力蔷薇三姐妹卧晓枝。

参考资料

芍药.植物智.2022-11-10

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芍药.中国植物物种信息数据库.2022-11-10

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